UNE ÉDITION LIMITÉE À QUATRE FÛTS
POUR LE SINGLE BARREL DE BLANTON’S EN CETTE FIN D’ANNÉE Comme chaque année, Blanton’s dévoile son édition limitée annuelle du Single Barrel, toujours imprégnée par l’héritage de la distillerie Buffalo Trace, riche de 200 ans de savoir-faire. Quatre fûts ont été sélectionnés pour cette édition spéciale qui est destinée exclusivement à La Maison du Whisky. Cette année, Blanton’s rend hommage la France, un des seuls pays outre-Atlantique à commercialiser ses bourbons. Cette édition limitée ne fait tout de même pas faux bond à son Kentucky d’origine. Son étiquette et son packaging affichent une carte de Frankfort, ville où se trouve la célèbre distillerie Buffalo Trace aux Etats-Unis, classée monument historique national. L’édition limitée rend également hommage à la Warehouse « H », entrepôt construit exclusivement en métal, au lieu des briques habituelles, et lieu de vieillissement du Single Barrel. Le climat du Kentucky est ponctué de variations de température, grâce à l’historique Warehouse « H », le contact entre le bourbon et le fût reste ainsi constant et permet une maturation unique en son genre. Tout premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût dès 1984, procédé repris depuis par de nombreuses distilleries pour leur whiskies hauts de gamme, Blanton’s Single Barrel est précurseur en matière de bourbon premium. Toujours issue d’un seul fût, chaque édition est unique et bénéficie d’un processus d’embouteillage minutieux exclusivement réalisé à la main : du remplissage des bouteilles, de l’étiquetage jusqu’à la mise en caisse. Cette édition spéciale incarne, encore une fois, l’excellence qui caractérise Blanton’s et la distillerie Buffalo Trace, précurseur en matière de bourbons d’exception. Cette édition limitée du Single Barrel de Blanton’s sera disponible dans les boutiques de La Maison du Whisky.
Prix de vente à partir de 175€.
Notes de dégustation Blanton’s édition France fût #328 :
Nez : C’est un bouquet fruité qui s’offre au premier nez avec une dominante sur la pomme cuite et les fruits de bois. La vanille apporte de la douceur et la cannelle de belles touches d’épices. On distingue également la subtilité des écorces d’orange.
Bouche : Attaque puissante avec un boisé sur le cèdre et la sève de pin. L’intensité en première bouche est néanmoins parfaitement équilibrée avec l’onctuosité du caramel et les épices douces.
Finale : Finement épicée avec un poivre blanc moulu qui maintient la finale avec brio.
Notes de dégustation Blanton’s édition France fût #329 :
Nez : Un premier nez épicé et fin avec de légères notes florales. Le nez évolue sur des épices plus pâtissières, enveloppées par la gourmandise du miel.
Bouche : La bouche poursuit l’expérience olfactive avec des notes de brioche façon pain perdu, saupoudré de cannelle. Les fruits confits offrent de la complexité.
Finale : Douce et élégante avec une belle structure apportée par les notes boisées.