Pour son 90ème anniversaire, Nikka Whisky dévoile une édition limitée exclusive, « The Nikka Nine Decades », un blended whisky en hommage à l’héritage et au savoir-faire de la maison. Conçu à partir de 50 lots soigneusement sélectionnés issus de six distilleries, ce blend d’exception capture l’essence de neuf décennies d’histoire. Son caractère unique et raffiné incarne les techniques traditionnelles du whisky japonais, initiées par Masataka Taketsuru, fondateur de la marque et pionnier du whisky au Japon.
Un assemblage rare et méticuleux
« The Nikka Nine Decades » est le fruit d’un assemblage qui rassemble des whiskies de toutes les périodes, depuis les premières créations de 1940 jusqu’aux expressions les plus récentes de 2020. La composition de cet assemblage intègre des whiskies issus des prestigieuses distilleries japonaises Yoichi et Miyagikyo, et de la distillerie écossaise Ben Nevis, ainsi que des distilleries de grain Moji et Satsumatsukasa. Chaque whisky de malt et de grain a été rigoureusement choisi par Hiromi Ozaki, le Chief Blender de Nikka Whisky, pour ses caractéristiques exceptionnelles.
Une carafe inspirée par l’art de la gravure traditionnelle
La présentation de cette édition anniversaire est à la hauteur de son contenu : un flacon aux lignes élégantes, gravé à la main selon la technique traditionnelle japonaise « Edo-bori ». Les neuf formes carrées superposées sur le bouchon symbolisent les décennies de savoir-faire, tandis qu’un motif en damier rend hommage aux six distilleries Nikka. Présentée dans un coffret en bois orné des signatures des maîtres de chai de Nikka, la carafe comprend également un livret relatant les étapes clés de l’histoire de Nikka Whisky, une immersion dans l’héritage et l’innovation qui caractérisent cette marque pionnière.
Notes de dégustation de « The Nikka Nine Decades »
- Nez : Le nez est complexe et enveloppant, mêlant des notes de tourbe chocolatée, de miel et de gingembre. Des arômes de terre et de cendres ajoutent profondeur et élégance.
- Bouche : En bouche, le whisky dévoile une texture dense, marquée par des saveurs de chocolat noir et de tourbe grasse. Des zestes d’agrumes et une touche de gentiane apportent une fraîcheur équilibrée.
- Finale : Longue et persistante, la finale se prolonge sur des notes de cacao et de café torréfié, agrémentées de gingembre confit et d’écorces d’orange pour une harmonie subtile et raffinée.
Une édition exclusive pour les amateurs de spiritueux d’exception
Limitée à seulement 964 bouteilles en Europe, « The Nikka Nine Decades » est disponible au prix de 2 490 € dans les boutiques de La Maison du Whisky, chez les cavistes et dans certains bars et restaurants partenaires. Pour les amateurs et collectionneurs de whiskies, cette édition incarne un témoignage précieux de l’histoire de Nikka Whisky et du whisky japonais.
