La distillerie Bushmills, forte de plus de 400 ans d’histoire, dévoile une nouvelle expression de son savoir-faire avec le Bushmills 14 ans. Ce single malt novateur se distingue par son vieillissement unique, mariant des fûts de Bourbon de premier et second remplissage, puis un affinage final de 12 mois dans des fûts de Malaga. Ce processus confère au whiskey une intensité subtile, enrichie de notes de fruits exotiques.
Une Complexité Aromatique Exceptionnelle
Ce mariage entre le Bourbon et les fûts de Malaga, sélectionnés avec soin, apporte une complexité rare. Les fûts de Bourbon révèlent toute la douceur de la vanille, tandis que les fûts de Malaga, imprégnés de vin Muscat d’Alexandrie, ajoutent des arômes fruités intenses de mangue, ananas et gingembre. La dégustation se révèle riche et délicate, avec une finale longue et vive qui laisse en bouche des notes vanillées et fruitées, mêlées d’épices comme le gingembre et la cannelle.
Une Élaboration Soyeuse
Selon Alex Thomas, Master Blender de Bushmills, « l’utilisation exclusive des fûts de Bourbon évite la sécheresse des fûts de xérès et permet à la douceur de la vanille de s’épanouir pleinement ». Le passage en fûts de Malaga sublime ensuite cette douceur avec des saveurs fruitées qui enveloppent chaque gorgée, créant un équilibre parfait entre douceur et intensité.
Un Whiskey à Déguster
Idéal pour les amateurs de single malts complexes et raffinés, le Bushmills 14 ans est une invitation à une expérience gustative unique, où les fruits exotiques se mêlent à des touches épicées, florales et boisées. Disponible chez une sélection de cavistes, ce whiskey est proposé à un prix de vente conseillé de 59,90 €.
