Dans le panorama des spiritueux de luxe, l’avènement d’une nouvelle création est toujours un événement célébré avec faste et anticipation. C’est dans cet esprit de renouveau et de tradition que la maison Alfred GIRAUD nous invite à découvrir HORIZON, son tout premier Single Malt, qui vient non seulement enrichir leur gamme déjà prestigieuse, mais aussi affirmer leur position dans le monde des whiskies français haut de gamme.
L’innovation d’Alfred GIRAUD se situe dans l’alchimie subtile entre tradition et modernité, un équilibre finement tissé depuis sa création et qui se révèle pleinement dans HORIZON. Ce Single Malt est l’incarnation de la philosophie de la maison : une excellence qui s’étend de la sélection rigoureuse du grain jusqu’à la complexité du processus de vieillissement. Avec pas moins de quatorze types de fûts différents intervenant dans l’assemblage, HORIZON s’érige en porte-drapeau de l’élégance et de l’équilibre qui définissent Alfred GIRAUD.
La qualité de la production commence au cœur des Hautes Vosges, où la malterie familiale et ultramoderne sélectionne les meilleures orges de printemps françaises, garantissant ainsi une base pure et authentique. Cette exigence de qualité se poursuit à la distillerie de Saint Palais, située dans la région de Cognac, où le savoir-faire traditionnel et l’attention méticuleuse se conjuguent pour donner naissance à une palette aromatique d’une grande finesse.
La complexité d’HORIZON émane de son vieillissement unique : deux distillats principaux élevés en fûts de cognac et en fûts de chênes neufs américains et français sont assemblés et vieillis une seconde fois dans des fûts de cognac. Parallèlement, une sélection de whiskies matures dans des fûts issus de grands crus classés de Bordeaux et de pineaux, avant que le mariage final ne se fasse entièrement en fûts de cognac, donnant naissance à un Single Malt aux nuances exquises et à l’équilibre parfait.
Le whisky maker de la maison, Gaétan Mariolle, met en lumière l’ambition qui a guidé l’équipe depuis ses débuts : créer des whiskies de malt français parmi les meilleurs, un défi relevé avec HORIZON. Ce Single Malt est la quintessence d’une vision, un hommage au temps et à la nature, ainsi qu’au savoir-faire traditionnel et contemporain.
Dans le verre, HORIZON se pare d’un or lumineux, annonçant une expérience sensorielle riche. Le nez est marqué par un équilibre saisissant, où fraîcheur et rondeur se mêlent aux notes délicates de chêne français et de raisin mûr. En bouche, la précision côtoie la richesse, dévoilant un whisky sur le fruit, vibrant de fraîcheur. La finale se distingue par sa subtilité et sa gourmandise, laissant une empreinte durable sur le palais.
Disponible chez les cavistes sélectionnés ainsi que sur le site www.alfredgiraudwhisky.com, HORIZON est positionné à 149 €, un prix qui reflète sa qualité et sa singularité. Il est à noter que ce Single Malt s’insère dans une tradition familiale de spiritueux d’exception, remontant à 1873, et vient compléter une gamme déjà riche, à côté d’HERITAGE, HARMONIE, et VOYAGE, autres expressions qui témoignent de la virtuosité et de l’audace de la maison Alfred GIRAUD.
L’introduction d’HORIZON sur le marché est donc plus qu’un simple lancement ; c’est une célébration de l’artisanat, de la passion et de la persévérance, qualités indissociables du luxe et de l’innovation dans l’univers des spiritueux français. Ce Single Malt est une invitation à explorer les horizons infinis du goût et de l’excellence, à découvrir un whisky qui n’est pas seulement une boisson, mais une expérience, un voyage sensoriel où chaque gorgée raconte une histoire de terroir, d’assemblage et de temps.
