Fondée en 1875, la Maison de Champagne Edouard Brun est reconnue pour ses cuvées d’exception, et notamment pour l’Élégante, un Grand Cru raffiné. Dirigée par Philippe et Emmanuel Delescot, la Maison se distingue par son approche visant l’excellence et la précision.
L’Élégante, un nom qui évoque le faste de la Belle Époque, une époque où les grandes maisons de Haute Couture habillaient les femmes du monde entier. Cette cuvée est un hommage à cette période dorée, un champagne de célébration, aérien et d’une grande finesse, conçu pour les élégantes de cette époque fascinante.
Le nouvel habillage de l’Élégante pour 2023 allie l’or, symbolisant la préciosité du Champagne, et le bleu profond, en hommage aux terroirs Grands Crus de Chardonnays (80%) et de Pinots Noirs d’Aÿ vinifiés en fûts de 205L. Cette combinaison illustre la vision unique de Philippe Delescot, Chef de Cave de la Maison, qui crée des Grandes Cuvées de Champagne Blanc et Rosé, non-millésimées, chargées d’émotions et d’excellence.
La cuvée l’Élégante se caractérise par son nez délicat de fleurs, fruits blancs, zestes frais, et pointe de craie, enveloppé d’une vanille pâtissière. En bouche, elle offre une expérience aérienne et crémeuse, avec une tension crayeuse en filigrane, invitant à la dégustation. Idéal pour accompagner des mets raffinés tels que le caviar français, les poissons fins en sauce, ou encore le foie-gras, ce Grand Cru est une célébration de la vie et de l’élégance.
La cuvée l’Élégante est disponible chez les cavistes et sur la boutique en ligne Edouard Brun à un prix conseillé de 45€.
La Maison Edouard Brun continue de perpétuer l’identité de ce grand vin, tout en restant fidèle à son héritage et à son engagement envers la qualité et l’excellence.
