Le Riesling Silberberg de Rorschwihr 2019 est un grand vin blanc sec issu du lieu-dit Silberberg, situé à Rorschwihr, en Alsace. Il est élaboré à partir de raisins Riesling cultivés sur un sol argilo-calcaire. Les raisins sont vendangés à la main et pressés en grappes entières. Le vin est ensuite fermenté sous contrôle de température et élevé sur lies fines pendant 3 à 6 mois.
Le Riesling Silberberg de Rorschwihr 2019 est un vin à la robe dorée brillante. Au nez, il présente des notes d’agrumes, de miel et de fleurs blanches. En bouche, il est sec, frais et bien équilibré. Il offre une belle longueur en bouche et une finale délicate.
Ce vin peut être dégusté dès à présent, mais il peut également se conserver pendant plusieurs années. Il est idéal à l’apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons grillés. Il peut également être dégusté en dessert, avec une tarte au citron ou une crème brûlée.
Le Riesling Silberberg de Rorschwihr 2019 est un vin de grande qualité qui ravira les amateurs de vins blancs. Il est disponible au prix de 12,70 € sur le site de la Cave de Ribeauvillé.
