Le célèbre chef pâtissier Cédric Grolet ouvrira sa nouvelle boutique à Londres, « Cedric Grolet at The Berkeley », au premier trimestre 2022.
C’est la première fois que ses deux univers Fruits et Fleurs seront réunis.
Vous pourrez y retrouver beaucoup de nouveautés ainsi que les pâtisseries, lesviennoiseries, les fleurs et les trompes l’oeil iconiques qui ont fait la renomméeinternationale du chef.
Les clients pourront découvrir le Petit Déjeuner et le Goûter imaginés par Cédric Grolet.
Il sera possible de déguster sur place mais également à emporter.
En plus du salon de thé(60 places assises), une expérience exceptionnelle seraproposée. Uniquement sur réservation, dans un cadre composéde 8 places exclusives, unespace a été créé dans le laboratoire au milieu des pâtissiers, dans lequel vous pourrez,au cours de votre dégustation, assister à la création des pâtisseries !
Il s’agit de la première adresse à l’étranger du chef qui parcourt le monde en proposant desmasterclass depuis plusieurs années.
Le lieu, intégré àl’hôtel The Berkeley avec une vue sur Hyde Park a été désigné par Remi Tessier.
Nina Tonogina qui collabore déjà avec Cédric Grolet sera cheffe de cette nouvelle adresse.
