ARCHE WHISKY, NACIDO EN ESCOCIA Y MADURADO EN SAUTERNES
El primer espirituoso que lleva el sello de la joven casa D’Arche Spirits, el Whisky d’Arche es un blended de malta soberbio.
Procedente del sur de Escocia, pasa por las barricas de roble utilizadas para envejecer el Château d’Arche, grand cru classé desde 1855, durante varios meses. El resultado es un whisky elegante, calificado con 92/100 por el sumiller estrella Andreas Larsson.
Whisky d’Arche cobra vida en Escocia, el hogar de los grandes whiskies. La malta se destila y envejece durante cinco años en una destilería al sur de la falla de Highland. A continuación, se embarcó hacia Burdeos antes de recorrer unos 40 kilómetros por el Garona hasta la bodega D’Arche Spirits, en Château d’Arche. Allí espera durante meses en barricas que han servido para envejecer los vinos de Sauternes, que se encuentran entre los más prestigiosos vinos dulces franceses.
UN WHISKY QUE COMBINA POTENCIA Y SUAVIDAD
Presentado en una botella de 700 ml con forma de ánfora, como un guiño a los lejanos tiempos en que las bebidas espirituosas viajaban en recipientes similares, el Whisky d’Arche se revela en nariz con un aroma sutil, incluso patinado, de limón seco, trigo, malta, nuez moscada y miel. En boca, es sorprendentemente afrutado y perfectamente equilibrado. Del whisky, tiene el poder emblemático. Del tiempo de permanencia en barricas de Sauternes, extrae un raro dulzor que da lugar a un final de muy alta calidad, sublimado por un fino toque meloso-vainillero que es la máxima delicia.
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