Champagne Delamotte – Coffret Saint Valentin

Dîtes-le avec du Blanc de Blancs
La Saint Valentin selon Champagne Delamotte

Pour déclarer sa flamme, Champagne Delamotte propose le coffret idéal du tête à tête amoureux : une bouteille de Blanc de Blancs, la spécialité de la maison, accompagnée de deux verres siglés Delamotte. La promesse d’une dégustation dans les règles de l’art.

« Un grand champagne est d’abord un grand vin », précise Didier Depond qui dirige la maison. Et respecter les codes de sa dégustation est une nécessité absolue : on le déguste frais sans être froid, autour de 8°, dans un verre élégant de type tulipe. Cette forme de verre permet au vin de s’aérer naturellement et de déployer ses arômes dans un bouquet que l’on a plaisir à humer avant de s’en délecter en bouche.

100% Chardonnay, issu des trois grands crus Le Mesnil-sur-Oger, Avize et Oger et élevé plus de 48 mois sur lie, Delamotte Blanc de Blancs est un vin ample, surprenant par sa délicatesse et sa rondeur minérale. On recherchera, au-delà de sa robe dorée, des senteurs florales et d’agrumes, avec une pointe de gingembre et, en bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain.

À déguster dès l’apéritif et à poursuivre accompagné de sushis ou de poissons grillés mais aussi sur une volaille et tous les plats qui aiment la crème.