Le Royal Monceau présente Matsuhisa Niwa, un restaurant confidentiel et éphémère pour une immersion japonaise
Le Royal Monceau et la Maison Ruinart ouvrent Matsuhisa Niwa, un jardin japonais caché au cœur du plus parisien des Palaces. Sur réservation, cette table éphémère accueille jusqu’à 8 couverts pour une expérience d’exception.
Le Royal Monceau fait encore preuve d’audace et propose aux épicuriens des dîners confidentiels tous les jeudis et vendredis jusqu’à l’été. Imaginé à l’occasion de la visite du Chef Nobu Matsuhisa cette année, Matsuhisa Niwa met en avant une cuisine japonaise contemporaine et offre une immersion dans le pays du soleil levant.
Autour d’un menu découverte en 7 plats, les voyageurs d’un soir pourront admirer l’art d’un maître sushi au plus près de son action. En tête-à-tête avec le Chef Exécutif Hideki Endo, les plats imaginés avec son père spirituel Nobu Matsuhisa révéleront toutes leurs saveurs péruviennes et japonaises grâce à une association avec les champagnes de la Maison Ruinart.
Une belle occasion de vivre un voyage autour des sens dans un écrin zen et confidentiel.
Matsuhisa Niwa au Royal Monceau – Raffles Paris
Tous les jeudis et vendredis, jusqu’à fin juillet
8 couverts maximum, sur réservation
Accords mets & champagnes Ruinart
345€ par personne