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L’Emporio Armani Ristorante, au 149 boulevard Saint-Germain dans le 6ème arrondissement à Paris, a été récompensé, avec son chef Massimo Tringali, par sa première étoile au Guide Michelin.
Massimo Tringali, sous-chef de maisons étoilées comme la Casa Del Mar en Corse, s’installe en cuisine en tant que chef de l’Emporio Armani Ristorante en octobre 2016, pour la réouverture de la nouvelle boutique Emporio Armani entièrement rénovée.
Sicilien de naissance, Massimo Tringali, chef contemporain, aime orchestrer ses plats dans un style « Nord Sud » dans un raffinement de saveurs et d’esthétique dans le respect de la ligne « Armani ».
Photo Beppe Raso