Pour les fêtes, le Coffret Carafe des Champagnes Billecart-Salmon célèbre Louis Salmon, le frère d’Elisabeth, fondatrice avec son époux de la Maison.
A l’aube de son bicentenaire, Billecart-Salmon, garant d’une transmission toujours en mouvement, rend hommage à ce personnage clé de son histoire. Passionné d’oenologie et doté d’une intelligence instinctive, Louis Salmon était impliqué dans l’élaboration des vins dès la création de la Maison en 1818. Le Blanc de Blancs millésimé, empreint de pureté et de minéralité, le représente parfaitement. Ce grand champagne portera désormais son nom. Issue des meilleures parcelles de la Côte des Blancs, la cuvée Louis 2006 est dotée d’une forte personnalité, d’un bel équilibre et d’une délicatesse dignes des plus beaux accords gustatifs. La carafe vient magnifier ce vin, lui permettant de s’ouvrir délicatement, les arômes se révèlent alors pleinement.
Disponible en édition limitée chez les cavistes indépendants : 275 euros TTC