Home Food and WineVins et Spiritueux Pol Roger Pure Brut : de belles sensations !

Pol Roger Pure Brut : de belles sensations !

by Julien Tissot
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Le Pol Roger Pure Brut a été créé pour compléter la gamme des champagnes Pol Roger et offrir aux connaisseurs de nouvelles sensations.
Lancée en 2008, cette cuvée est avant tout un exercice de style de la Maison, dans lequel elle s’est attachée à concevoir un vin à son état le plus naturel, ceci en conservant l’esprit des différents champagnes qu’elle élabore.
Expression authentique de la diversité des terroirs, ce vin non-dosé est né de l’équilibre parfait des trois cépages champenois, assemblés dans des proportions identiques.
L’aboutissement d’un tel équilibre et d’une telle structure a été le fruit d’un long travail durant lequel le choix des cuvées d’assemblage et du temps de vieillissement d’au moins quatre ans a demandé une rigueur aussi rectiligne que ce vin. La robe est dorée et brillante. Le nez est complexe et fin avec des notes de girofles, de rose, de mie de pain et de citron. En bouche, on note une belle structure, avec des arômes de girofle et de miel, finale persistante.

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