Pour fêter à sa façon le centenaire de l’hôtel Plaza Athénée et après le succès rencontré lors des 3 soirées exceptionnelles organisées l’an passé – à l’occasion de ses quarante ans de maison -, Werner Küchler, le célèbre directeur allemand du Relais Plaza, a décidé de réitérer les festivités et de mettre à nouveau le restaurant à l’heure Bavaroise, les 21, 22 et 23 février prochains !
Au programme de ces soirées ? Tout le folklore de cette belle région : Dans une salle décorée aux couleurs de la Bavière, au son de la musique traditionnelle et dans une atmosphère festive, les serveuses vous accueilleront en Dirndl et le directeur de cette brasserie parisienne revêtira même son costume typiquement bavarois, la Lederhose pour lancer à 20h30 tapantes le début de la soirée en faisant couler la bière du tonneau !
Côté musique ? Le groupe de folklore bavarois Zugspitz s’est invité pour les 3 soirées, afin d’enflammer la salle
Côté menu ? Des spécialités culinaires de la Bavière telles que le Schweinshaxe mit Bierjus, Wirsingund Kartoffelknödel (le jarret de porc laqué à la bière, choux et quenelles de pommes de terre), ou encore le Knusprige Bauernente auf Wirsing mit Kartoffelknödel und Bratensaft (Canard fermier, chou et quenelle de pomme de terre, jus de cuisson). Celles-ci seront mises en avant par Philippe Marc, Chef du Relais Plaza et proche collaborateur d’Alain Ducasse, qui invitera pour l’occasion Walter Leufen, Chef du Restaurant bavarois la « Bayernstube », de l’hôtel Überfahrt, situé au bord du romantique lac de Tegernsee.
Le Relais Plaza vous permettra ainsi de découvrir les subtilités de la cuisine bavaroise à Paris et, pour ceux qui la connaissent déjà, de faire apprécier à vos amis cette belle région culinaire dans une ambiance typique.
Menu à 95 euros (hors boissons) – Réservations au 01.53.67.64.00