La distillerie Woodford Reserve, célèbre pour son savoir-faire artisanal et son innovation, dévoile la 18e édition de sa prestigieuse Master’s Collection : le Sonoma Triple Finish. Conçu par la Master Distiller Elizabeth McCall, ce whiskey unique célèbre le mariage du bourbon et du vin dans une création inédite.
Une innovation inspirée par l’histoire
Le Sonoma Triple Finish repose sur un assemblage méticuleux de whiskeys vieillis dans trois types de fûts :
- Ex-fûts de Pinot Noir, apportant des arômes de fruits rouges et de prune.
- Ex-fûts de Brandy, pour des notes de vanille et de fruits confits.
- Ex-fûts de Bourbon vieillis avec des vins rouges, offrant une profondeur tannique unique.
Notes de dégustation
- Robe : Terre de Sienne brûlée.
- Nez : Vanille, cannelle, ananas grillé, prune rouge.
- Bouche : Raisins, fruits rouges, vanille et chêne, avec une finale soyeuse rappelant les tannins fondus et la gourmandise des raisins rouges.
Une édition limitée pour les connaisseurs
Avec un assemblage composé de 72 % de maïs, 18 % de seigle et 12 % d’orge maltée, ce whiskey titre à 45,2° et est proposé en flacon de 70 cl au prix conseillé de 160 €.
L’artisanat et l’innovation au cœur de Woodford Reserve
Fondée parmi les distilleries les plus anciennes et respectées du Kentucky, Woodford Reserve perpétue un héritage unique en travaillant avec passion le grain, le bois et le temps. Le Sonoma Triple Finish incarne cette quête de perfection tout en explorant de nouveaux horizons gustatifs.
Disponible en exclusivité chez les cavistes spécialisés.
Pour en savoir plus : Woodford Reserve
