Cette année, le Café de la Paix dévoile sa Bûche Enchantée pour Noël 2024, une création aussi adorable que délicieuse, qui fait écho aux Noëls d’antan. Ce dessert en forme d’ourson en chocolat Blond Dulcey et chocolat au lait est le symbole parfait de la douceur et de la nostalgie de l’enfance. Sculpté avec finesse, cet ourson dissimule des billes craquantes aux trois chocolats – Blond Dulcey, noir et blanc – pour une touche croquante et gourmande.
Un Cœur de Saveurs et de Textures
La Bûche Enchantée repose sur une base évoquant un rondin de bois, composée d’une mousse onctueuse à la vanille bio de Madagascar, enveloppant un biscuit à la vanille et une fine couche de feuillantine pralinée aux noix de pécan caramélisées. Pour parfaire cette harmonie de textures, un crémeux aux noix de pécan et une note de caramel au beurre salé viennent ajouter une touche de gourmandise inoubliable.
Informations Pratiques
- Prix : 85 € (6 à 8 personnes)
- Disponibilité : Sur commande, 48 heures à l’avance, du 16 au 31 décembre 2024
- Commande : [email protected] ou 01 40 07 36 36
- Adresse : Café de la Paix, 5 Place de l’Opéra, 75009 Paris
Un dessert enchanteur, idéal pour faire patienter petits et grands avant l’arrivée de Noël. Pour plus d’informations, rendez-vous sur cafedelapaix.fr.
