Le Selman Marrakech, en partenariat avec le chef multi-étoilé Jean-François Piège, dévoile son nouvel espace gastronomique, La Terrasse. Située au cœur de cet hôtel de luxe, cette terrasse repensée incarne l’alliance parfaite entre l’élégance marocaine et la créativité culinaire française.
Un cadre idyllique pour une expérience inoubliable
Installée au sein de jardins luxuriants, bordée par un bassin émeraude, La Terrasse accueille ses convives dans une ambiance paisible et raffinée. Conçue en collaboration avec l’architecte d’intérieur Jacques Garcia, l’espace allie charme et confort, avec une touche méditerranéenne et des accents arabo-andalous. Avec une capacité d’accueil de 80 personnes, La Terrasse est le lieu idéal pour des déjeuners en plein air, des tea-times gourmands, ou encore des dîners sous les étoiles de Marrakech.
Une signature culinaire unique
Jean-François Piège a imaginé deux atmosphères distinctes pour La Terrasse :
- Déjeuner (12h – 19h) : Une cuisine méditerranéenne mettant en valeur les produits locaux et de saison. Les convives peuvent savourer des plats légers et colorés dans une ambiance décontractée.
- Apéritif (19h – 23h) : Le soir, l’espace se transforme en lounge bar avec une sélection de cocktails signature et des mets raffinés, accompagnés de performances de DJ et d’artistes pour une soirée animée.
Parmi les plats signatures du chef, on retrouve le Carpaccio de daurade gravelax, les Carbonaras de calmars sauvages ou encore les Rigatonis de homard. La cuisine de Jean-François Piège, empreinte de soleil et de couleurs, reflète un parfait équilibre entre tradition et modernité.
Une collaboration de prestige
Le Selman Marrakech, palace iconique imaginé par la famille Bennani-Smires et décoré par Jacques Garcia, est reconnu pour sa fusion de l’art de vivre arabo-andalou et du luxe moderne. L’arrivée de Jean-François Piège enrichit l’offre culinaire de cet établissement, contribuant à son idéal de bien-vivre et de bien-être.
