Niché au cœur de la légendaire Colline de l’Hermitage, le domaine Paul Jaboulet Aîné présente l’un de ses joyaux : La Maison Bleue 2015. Ce vin prestigieux, élaboré à partir de Syrah plantée sur des parcelles anciennes, est un hommage à l’excellence et à l’héritage historique de la vallée du Rhône. Réputée pour ses terroirs d’exception, la maison Paul Jaboulet Aîné perpétue depuis 1834 la tradition viticole, aujourd’hui sous la direction de Caroline Frey, œnologue visionnaire.
Un Terroir Unique
Les 13 hectares de vignes qui composent La Maison Bleue reposent sur des sols non granitiques, riches en calcaire, associés aux terrasses fluviales du Rhône. Plantées entre 1955 et 1994, ces vignes de Syrah bénéficient d’un terroir exceptionnellement favorable, offrant un vin d’une grande générosité dès sa jeunesse.
Le Millésime 2015 : Un Grand Cru Inoubliable
L’année 2015 est reconnue comme un millésime exceptionnel dans la région. Marquée par une canicule estivale, suivie de précipitations opportunes à la mi-août et de conditions venteuses idéales, la récolte a permis de cueillir des raisins à parfaite maturité. Vendangées manuellement entre le 10 et le 25 septembre, les baies ont bénéficié d’une vinification soignée, suivie de 12 mois d’élevage en fûts de chêne français, dont 20 % en bois neuf. Ce processus confère au vin une structure robuste, tout en préservant sa finesse.
Notes de Dégustation
La Maison Bleue 2015 présente une robe profonde et brillante. Au nez, des arômes de truffe et d’olive noire s’accordent parfaitement avec des touches florales de fleurs séchées. En bouche, la structure est à la fois puissante et persistante, offrant une longue finale aromatique. Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais promet également un potentiel de garde remarquable, pour ceux qui sauront patienter quelques années.
Un Vin d’Exception à Déguster
Proposé au prix de 140 €, l’Hermitage La Maison Bleue 2015 est disponible en série limitée, représentant une opportunité unique pour les amateurs de vins fins. Ce cru d’exception, issu des meilleures parcelles de la maison Jaboulet, incarne la quintessence du savoir-faire viticole de la région.
