Installée en plein cœur du triangle d’or du whisky écossais, la distillerie Benriach cultive depuis 1898 un esprit d’avant-garde. Entre tradition et modernité, elle repousse les frontières du style Speyside pour créer des single malts aux profils aromatiques infiniment complexes. Plongée au coeur d’un sanctuaire dédié aux plaisirs du whisky.
1898 – 2023 : de John Duff au groupe Brown-Forman
Benriach doit sa naissance en 1898 à l’esprit d’entreprise de John Duff. Ce globe-trotter fondateur choisit de s’établir au sommet d’une colline, dans la région du Speyside réputée pour la qualité de ses eaux et de son orge.
Si la distillerie ferme ses portes durant 65 ans, son aire de maltage reste active pour approvisionner ses voisines. Benriach rouvre en 1965, portée par le renouveau du whisky écossais. En 1972, elle révolutionne la tradition locale en produisant les premiers single malts tourbés du Speyside.
Rachetée par Brown-Forman en 2016, Benriach poursuit son innovation permanente sous la houlette de la master blender Rachel Barrie. Ses chais renferment l’une des collections de fûts les plus variées d’Écosse.
The Original Ten, l’éloge du style Benriach
Ce single malt de 10 ans d’âge exprime à merveille la signature de la maison. Issu d’un assemblage de fûts de bourbon, de xérès et de chêne neuf, il séduit par ses arômes de fruits du verger, de miel et de bois grillé.
Avec sa rondeur et sa complexité équilibrée, The Original Ten incarne la porte d’entrée idéale dans l’univers Benriach. Il multiplie les récompenses, dont une médaille d’or au San Francisco World Spirits Competition 2020.
The Smoky Ten, l’introduction à la douceur tourbée
Dès le début des années 1970, Benriach a créé la surprise en distillant des whiskies tourbés. The Smoky Ten propose un équilibre réussi entre fumé et fruité. Élevé en fûts de bourbon, de chêne neuf et de rhum jamaïcain, il exhale des notes de fruits mûrs au soleil et de miel fumé.
Accessible et gourmand, il séduit ceux qui veulent découvrir un style tourbé typé Speyside. Lui aussi récolte de nombreuses médailles d’or, preuve de la maîtrise de Benriach en la matière.
The Thirty, l’apothéose de la maturation
Benriach possède dans sa gamme un single malt tourbé de plus de 30 ans d’âge, prouesse rare dans cette région. The Thirty provient exclusivement d’orge maltée tourbée, vieillie dans quatre types de fûts différents.
La torréfaction prend ici une dimension très raffinée, en révélant des notes de fruits noirs, de bois de noyer et une finale persistante de miel fumé. Un assemblage remarquable pour ce whisky d’exception.
Malting Season, l’hommage au maltage ancestral
Parmi les dernières distilleries à malter elle-même son orge, Benriach célèbre ce savoir-faire lors de la Malting Season. Cette édition limitée révèle des arômes de malt, de sucre d’orge et de fruits, signature d’un processus artisanal maîtrisé.
En explorant de nouveaux territoires aromatiques, Benriach demeure fidèle à son ADN de pionnière. La distillerie réussit le pari d’allier tradition et modernité au sein de whiskies racés, tout en subtilité.
