Cet été, les Poke Bowls seront mis à l’honneur sur la terrasse de l’hôtel The Westin Paris – Vendôme, situé en plein cœur de la capitale entre le Jardin des Tuileries et la Place Vendôme.
Tout droit venu d’Hawaï, le Poke Bowl est LA tendance du moment. La recette ? Simple et efficace : du poisson cru mariné mélangé le plus souvent à de l’avocat, du riz, des fruits et des algues. Le bowl se décline selon les envies et permet de faire jouer sa créativité en insérant produits de saison, céréales, graines…etc.
Le chef David Réal réinterprète le concept et vous propose quatre recettes salées et deux sucrées délicieusement healthy. La carte dédiée aux Bowls sera servie à partir du 23 mai et jusqu’à fin septembre, elle viendra agrémenter la carte d’été du déjeuner et du diner.
