Un Grand Cru Classé qui innove avec un blanc de noir
Troisième Grand Cru Classé 1855, Château Desmirail est reconnu pour l’élégance et la finesse de ses vins rouges. Pour la première fois, le domaine dévoile La Perle de Desmirail 2023, un vin blanc de noir, fruit d’un assemblage inédit de cépages médocains.
Ce premier millésime, produit en quantité limitée à 3 000 bouteilles, marque un tournant audacieux pour la propriété dirigée par Denis Lurton, qui conjugue modernité et excellence du terroir margalais.
Un terroir d’exception pour un vin singulier
Le vignoble de 40 hectares du Château Desmirail, certifié Haute Valeur Environnementale, bénéficie d’un microclimat idéal entre l’océan Atlantique et l’estuaire de la Gironde.
Les sols de graves, hérités du Quaternaire, apportent aux raisins une typicité unique, où élégance et fraîcheur s’harmonisent naturellement.
Un millésime 2023 prometteur
Conditions climatiques idéales : Après un printemps humide, l’été clément et sans sécheresse a permis une maturité optimale des baies.
Vendanges du 12 au 29 septembre : Un raisin récolté à pleine expression aromatique, équilibrant fraîcheur et structure.
Un assemblage atypique et maîtrisé
50 % Merlot
25 % Cabernet Sauvignon
25 % Cabernet Franc
L’élevage en fûts de chêne neuf de 500L pendant 9 mois confère à La Perle de Desmirail une texture soyeuse et une profondeur aromatique subtile.
Dégustation : entre fraîcheur et complexité
Robe : Brillante, aux reflets nacrés évoquant la perle.
Nez : Bouquet complexe mêlant notes florales et pêche blanche.
Bouche : Belle longueur et fraîcheur, avec un équilibre parfait entre fruits et minéralité.
Accords mets & vins
À l’apéritif : Fromages affinés, charcuteries fines.
Plats de la mer : Crustacés, poissons blancs en sauce légère.
Viandes blanches : Volaille aux agrumes, veau aux épices douces.
Une exclusivité à découvrir
Prix : 15 €
Disponibilité : En vente directe au domaine et chez les cavistes partenaires.
Avec La Perle de Desmirail 2023, Château Desmirail prouve une fois de plus sa capacité à réinventer l’héritage médocain, en offrant une vision moderne et raffinée du vin blanc de noir.
