Le Domaine Grosbois, dirigé par Nicolas et Sylvain Grosbois, dévoile sa Cuvée Roncières 2023, un vin d’exception issu de 26 hectares de vignes cultivées en biodynamie sur les coteaux argilo-calcaires de Panzoult, en Touraine. Ce domaine, enraciné dans une tradition viticole remontant au XVe siècle, incarne un respect profond pour le terroir et une recherche constante de caractère dans chaque cuvée.
Un Terroir et une Philosophie Unique
- Biodynamie : Une approche durable et respectueuse, favorisant l’expression naturelle du terroir.
- Orientation des parcelles : Exposées plein midi, ces vignes bénéficient d’un ensoleillement optimal qui enrichit la concentration et la complexité des arômes.
Cuvée Roncières 2023
Ce millésime reflète un équilibre parfait entre tradition et modernité :
- Robe : Intense et profonde, aux reflets grenat.
- Nez : Notes complexes de fruits rouges mûrs, subtilement relevées par des épices douces.
- Bouche : Structure harmonieuse avec des tanins élégants, soutenue par une belle fraîcheur.
Un Engagement Authentique
Les frères Grosbois valorisent un savoir-faire artisanal en utilisant des pratiques viticoles et œnologiques respectueuses de l’environnement. Leurs efforts se traduisent par des vins qui incarnent l’essence du terroir tout en répondant aux attentes des amateurs de vins fins.
Où le Déguster
La Cuvée Roncières 2023 est disponible directement auprès du domaine et dans des établissements partenaires. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site officiel du domaine : www.domaine-grosbois.com.
