Après une première saison acclamée en 2023, le restaurant éphémère Ducasse in AlUla revient pour enrichir l’offre gastronomique de ce territoire en pleine expansion touristique. Cette initiative met en lumière l’alliance entre la tradition locale et l’excellence française, sous l’égide d’Alain Ducasse, chef multi-étoilé, et de son équipe.
Une Collaboration Franco-Saoudienne
Porté par la Commission Royale pour AlUla (RCU) et l’Agence française pour le développement d’AlUla (AFALULA), le projet s’inscrit dans une vision de transformation ambitieuse. Ce retour marque une étape clé dans l’évolution d’AlUla en tant que destination touristique mondiale, tout en valorisant ses richesses naturelles et culturelles.
Un Menu Célébrant les Saveurs Locales
Créé par le chef exécutif Téophile Bourgeois et orchestré en salle par Michel Lang, le menu propose une immersion sensorielle unique. À travers des techniques de la haute gastronomie française, les produits locaux tels que les dattes, le citron noir ou encore les épices du désert sont sublimés pour offrir une expérience culinaire inédite, fidèle à l’âme d’AlUla.
Un Lieu Respectueux de son Environnement
L’architecture du restaurant, parfaitement intégrée à l’oasis, reflète l’engagement d’AlUla pour la durabilité et la préservation patrimoniale. Chaque détail, de la conception du lieu à l’assiette, raconte une histoire d’harmonie entre nature, culture et innovation.
Une Déclaration de Collaboration
Mathias Curnier, directeur Tourisme d’AFALULA, souligne :
« Le retour de Ducasse in AlUla incarne le partenariat entre excellence française et patrimoine local, consolidant l’attractivité de la région grâce à une gastronomie de haut vol. »
Pour plus d’informations, visitez www.experiencealula.com.
