Pour célébrer la Saint-Valentin 2025, Le Meurice, palace emblématique de la Dorchester Collection à Paris, se pare de ses plus beaux atours pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Entre créations pâtissières exclusives et menus raffinés, cet établissement historique promet une célébration sous le signe de la gourmandise et du raffinement.
La Pomme d’Amour par Cédric Grolet
Pièce maîtresse de cette Saint-Valentin, la création de Cédric Grolet et François Deshayes réinvente la classique pomme d’amour avec une touche de nostalgie et d’élégance. Ce dessert, sous un glaçage rouge vif, dévoile une mousse caramel onctueuse, un cœur fondant aux pommes rouges et un biscuit japonais à la vanille, le tout soutenu par le croustillant d’un sablé breton. Disponible en série limitée, cette délicatesse est proposée à 55 € pour deux personnes et peut être commandée dès le 29 janvier sur le site officiel du Meurice.
Deux Atmosphères, Une Passion pour la Gastronomie
- Restaurant Le Dalí : La cheffe Clémentine Bouchon propose un menu audacieux alliant tradition et créativité. Les plats tels que le homard bleu aux agrumes ou la côte de veau du Limousin, accompagnés d’un accord mets et champagnes signé Baron de Rothschild, plongent les convives dans une expérience multisensorielle. Tarif : 315 € par personne, ou 515 € avec l’accord champagne
- Restaurant Le Meurice Alain Ducasse : Pour les amateurs de haute gastronomie, le chef Amaury Bouhours présente un menu étoilé avec des créations telles que la langoustine des côtes bretonnes fumée ou le veau « grain de soie » grillé. Les accords avec vins ou champagne Dom Pérignon rehaussent cette expérience exclusive. Tarif : 790 € ou 1 200 € par personne à la Table du Chef
Un Voyage Sensoriel au Cœur du Luxe
Le Meurice, premier palace parisien, continue d’incarner l’élégance intemporelle et l’innovation gastronomique. Avec des propositions conçues pour captiver les sens, ce lieu offre une Saint-Valentin unique, célébrant non seulement l’amour, mais aussi l’art de vivre à la française.