Bout d’Zan 2023 : Un Rouge qui Traverse les Occasions
Produit au Mas de Libian, le Bout d’Zan 2023 est bien plus qu’un simple vin. Avec son assemblage de 75 % Grenache et 25 % Syrah, ce rouge biodynamique certifié Demeter illustre parfaitement l’harmonie entre terroir et savoir-faire artisanal.
Terroir : Une mosaïque argilo-calcaire, galets roulés et sable typique du climat méditerranéen, façonnée par des étés chauds et ventés.
Vinification : Une approche respectueuse, incluant éraflage, macération courte (12 jours) et élevage partiel en foudres pour un tiers du vin.
Dégustation : Accessible et polyvalent, ce vin se distingue par son caractère convivial, prêt à accompagner aussi bien un apéritif qu’un repas raffiné. Ses arômes réglissés rappellent l’affection portée au terroir familial, où chaque gorgée évoque une cuisine colorée, du tajine d’agneau aux légumes grillés.
Disponible dès juin 2024 au prix indicatif de 14,50 €, le Bout d’Zan 2023 promet de séduire amateurs et connaisseurs.
Millésime 2024 : Une Année sous le Signe de la Résilience
2024 a mis à rude épreuve les vignerons du Mas de Libian. Avec une pluviométrie exceptionnelle, ce millésime est qualifié de « chaotique » par la famille Thibon-Macagno.
Les Défis de l’Année
Conditions climatiques : Une humidité constante a favorisé une prolifération inhabituelle du mildiou, demandant des efforts répétés et une vigilance accrue, avec jusqu’à 20 traitements manuels ou en tracteur.
Rendement : Malgré ces défis, les vendanges (19 août – 13 septembre) ont offert une récolte normale en volume, avec des vins sur le fruit et des degrés d’alcool modérés, en phase avec les attentes actuelles des consommateurs.
Une Perspective Positive
Malgré les difficultés, ce millésime souligne la capacité d’adaptation du Mas de Libian et la richesse de son terroir. Avec des nappes phréatiques rechargées, la famille aborde 2025 avec optimisme, espérant une météo plus clémente.
Situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, tout au bout des gorges de l’Ardèche, le Mas de Libian appartient à la famille Thibon depuis 1670. Domaine familial transmis de générations en générations, les 25 hectares travaillés depuis toujours en agriculture biologique sont certifiés en biodynamie par DEMETER, le sol n’a subi ni l’impact des pesticides ni celui des désherbants. Travail du sol en traction équine. Terroir baigné de soleil, le Mas de Libian revendique ses appartenances méridionales en produisant des vins d’assemblage (grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse…..) sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien.Situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, tout au bout des gorges de l’Ardèche, le Mas de Libian appartient à la famille Thibon depuis 1670. Domaine familial transmis de générations en générations, les 25 hectares travaillés depuis toujours en agriculture biologique sont certifiés en biodynamie par DEMETER, le sol n’a subi ni l’impact des pesticides ni celui des désherbants. Travail du sol en traction équine. Terroir baigné de soleil, le Mas de Libian revendique ses appartenances méridionales en produisant des vins d’assemblage (grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse…..) sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien.Situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, tout au bout des gorges de l’Ardèche, le Mas de Libian appartient à la famille Thibon depuis 1670. Domaine familial transmis de générations en générations, les 25 hectares travaillés depuis toujours en agriculture biologique sont certifiés en biodynamie par DEMETER, le sol n’a subi ni l’impact des pesticides ni celui des désherbants. Travail du sol en traction équine. Terroir baigné de soleil, le Mas de Libian revendique ses appartenances méridionales en produisant des vins d’assemblage (grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse…..) sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien.Situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, tout au bout des gorges de l’Ardèche, le Mas de Libian appartient à la famille Thibon depuis 1670. Domaine familial transmis de générations en générations, les 25 hectares travaillés depuis toujours en agriculture biologique sont certifiés en biodynamie par DEMETER, le sol n’a subi ni l’impact des pesticides ni celui des désherbants. Travail du sol en traction équine. Terroir baigné de soleil, le Mas de Libian revendique ses appartenances méridionales en produisant des vins d’assemblage (grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse…..) sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien.Situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, tout au bout des gorges de l’Ardèche, le Mas de Libian appartient à la famille Thibon depuis 1670. Domaine familial transmis de générations en générations, les 25 hectares travaillés depuis toujours en agriculture biologique sont certifiés en biodynamie par DEMETER, le sol n’a subi ni l’impact des pesticides ni celui des désherbants. Travail du sol en traction équine. Terroir baigné de soleil, le Mas de Libian revendique ses appartenances méridionales en produisant des vins d’assemblage (grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse…..) sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien.
Informations Pratiques :
Domaine : Mas de Libian, 07700 St Marcel d’Ardèche
