Le 28 janvier 2025, le restaurant LiLi, situé au Peninsula Paris, invite ses convives à célébrer le Nouvel An Lunaire avec un dîner d’exception orchestré par le Chef Tak Lau Yuen et son équipe. Ce festin met à l’honneur les traditions chinoises et les symboliques de l’Année du Serpent de Bois, synonyme de sagesse et de créativité.
Un menu raffiné aux saveurs chinoises
Chaque plat du menu de LiLi évoque les richesses culturelles et gastronomiques du Nouvel An chinois :
- Entrées d’exception : échine de porc truffée, caviar, canard croustillant et huîtres frites.
- Dim Sum Signature : carabinero, corail intense et citron caviar.
- Bouillon végétal : champignons sauvages et courge cireuse aux notes boisées.
- Plats principaux : Saint-Jacques fumées, carré de porc Ibérique et nouilles de longévité, agrémentées d’ormeaux et de caviar.
- Desserts cantonais : perle de riz gluant au gingembre, croustillant de sésame au litchi et Nian Gao traditionnel.
Une expérience culturelle immersive
En plus du dîner, les invités auront la chance de découvrir la danse traditionnelle du Lion, une performance spectaculaire au son des tambours et gongs, incarnant courage et prospérité. De plus, des Lai See, enveloppes rouges porteuses de bonne fortune, seront offertes avec une surprise exclusive.
Informations pratiques
- Date : Mardi 28 janvier 2025
- Horaires : Dîner dès 18h30, danse du Lion à 20h
- Prix : 288€ par personne (hors boissons)
- Réservations : Lien de réservation ou par téléphone au +33 (0)1 58 12 67 50
Cette soirée exceptionnelle reflète la richesse des traditions asiatiques et le savoir-faire gastronomique de LiLi, dans un cadre luxueux et théâtral.
Pour en savoir plus : The Peninsula Paris.
