Fondée en 1753 au cœur de la région de Trelawny, Hampden Estate se distingue par sa fidélité aux traditions artisanales, perpétuées depuis plus de deux siècles. Ce terroir exceptionnel, situé dans le nord-ouest de la Jamaïque, incarne une biodiversité unique, indispensable à la production de rhums au caractère authentique et complexe. Véritable gardien des pratiques héritées du XVIIIᵉ siècle, Hampden s’est forgé une réputation pour ses créations aromatiques d’une intensité rare, reposant sur des méthodes de fermentation longue et de distillation en alambics de cuivre, parfaitement adaptées aux levures indigènes locales.
Hampden 1753, nouveau joyau de la gamme permanente de la distillerie, reflète cet engagement inébranlable pour l’authenticité. Cette cuvée, nommée en hommage à l’année de création de Hampden Estate, est l’illustration même de la riche palette aromatique de la distillerie. Avec un vieillissement de trois ans en ex-fûts de bourbon sous le climat tropical jamaïcain, le Hampden 1753 propose une aventure gustative marquée par la puissance des esters – composés organiques caractéristiques des grands rhums jamaïcains.
Un Art de Distillation Unique et Précieux
Hampden Estate s’appuie sur une eau de source pure issue des environs, associée à une fermentation lente, activée naturellement. La distillation, minutieuse et traditionnelle, se fait en alambics en cuivre, garantissant un distillat riche et expressif. La Maison Hussey, aux commandes depuis 2009, a renforcé cet attachement aux traditions en initiant le vieillissement sur place des rhums de la distillerie, offrant une maturation spécifique au climat tropical.
Notes de Dégustation : Une Expérience Sensorielle Complète
Le Hampden 1753 s’affiche dans une robe dorée intense. Dès le nez, il révèle des notes généreuses et envoûtantes de fruits tropicaux – ananas, banane mûre – rehaussées de touches fumées et florales. En bouche, la rondeur rencontre une explosion aromatique où se mêlent épices, noix et légères nuances végétales, pour une expérience gustative d’une rare richesse. La finale, quant à elle, est marquée par une fraîcheur acidulée et subtilement saline, rappelant les agrumes, comme le citron et le pamplemousse, avant de laisser place à une longueur douce et élégante.
Une Invitation à Découvrir l’Héritage Jamaïcain
Ce Hampden 1753, proposé à 59,90 € (70cl, 46% d’alcool) et distribué exclusivement par La Maison du Whisky, constitue une introduction parfaite à l’univers de cette distillerie emblématique. Accessible tout en étant complexe, il se veut un hommage à la riche histoire de Hampden Estate, un sanctuaire de savoir-faire conservé précieusement au fil des générations.
Pour les amateurs de spiritueux authentiques, cette nouvelle référence n’est pas qu’un rhum ; c’est une porte d’entrée vers un monde d’arômes singuliers, révélateurs de l’essence de la Jamaïque. Distribué en France par La Maison du Whisky, Hampden 1753 est une célébration de la tradition et de l’exclusivité, idéal pour les palais en quête de caractère et d’exotisme.
