La distillerie Bruichladdich, perchée sur les côtes battues par les vents de l’île d’Islay, s’est imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de single malts d’exception. En alliant tradition et innovation, elle offre des whiskys uniques, élaborés en suivant une philosophie profondément ancrée dans la terre écossaise. L’engagement de Bruichladdich, récompensé par la certification B Corp, reflète un haut niveau de performance sociale et environnementale, plaçant la distillerie au sommet de l’avant-garde écoresponsable.
À l’approche des fêtes, Bruichladdich dévoile des expressions rares et audacieuses, parfaites pour enrichir la collection d’un connaisseur ou pour offrir un moment d’exception à un proche. Voici les dernières éditions proposées, prêtes à se glisser sous le sapin.
Bruichladdich 18 ans : La Douceur d’un Terroir Réinventé
Premier single malt permanent de 18 ans de la maison, Bruichladdich 18 ans incarne le renouveau d’un savoir-faire où l’orge d’Islay rencontre le chêne raffiné des fûts de Bourbon, de Sauternes et de Porto. Ce whisky non tourbé révèle une finesse aromatique caractéristique des Bruichladdich, aux notes florales et fruitées.
- Nez : Arômes de pêche mûre, chèvrefeuille, vanille et noix de coco grillée. Un subtil mélange de melon, abricot et agrumes, relevé par une touche de crème brûlée.
- Bouche : Douceur du caramel et des fruits exotiques, accompagnée de porridge sucré et de bois grillé.
- Finale : Minéralité d’Islay équilibrée par le chêne et un bouquet floral intense.
Prix : 189,00 € – Alcool : 50% Vol. – Disponible en cave et sur bruichladdich.com
Bruichladdich 30 ans : La Quintessence du Savoir-Faire
Ce whisky de 30 ans, vieilli dans des fûts de Bourbon rares, rend hommage à l’histoire de la distillerie. Avec des arômes marins et une richesse florale délicate, cette édition est un hommage à l’air marin d’Islay, intégrant les notes douces du chêne et du miel.
- Nez : Chêne doux, noix de coco, fleurs d’ajoncs, vanille et notes de citron confit.
- Bouche : Caramel, miel, fruits légers et un soupçon de cuir, dévoilant une profondeur florale et des touches de cannelle.
- Finale : Sel marin et chêne chaud, avec des traces persistantes de vanille.
Prix : 1 789,00 € – Alcool : 43% Vol. – Disponible en cave et sur bruichladdich.com
Port Charlotte PMC:01 : Un Pont Entre Islay et Bordeaux
Vieilli en ex-fûts de Bourbon puis en fûts de Pomerol, ce single malt de 11 ans à 40 PPM associe les saveurs salines d’Islay aux arômes fruités du vin bordelais. Une rencontre de deux terroirs, pour une expérience équilibrée entre fumée et fruité.
- Nez : Notes de poire, melon, fumée de tourbe et fruits rouges, agrémentées de vanille et de miel.
- Bouche : Harmonie entre la tourbe et les fruits du Pomerol, avec des notes de mûres, cuir et chêne.
- Finale : Notes iodées et citronnées qui persistent, avec une touche de coquillages.
Prix : 119,90 € – Alcool : 54,5% Vol. – Disponible en cave et sur bruichladdich.com
Octomore 15 : La Série la Plus Tourbée au Monde
La série Octomore 15 explore des degrés de tourbe extrêmes avec des notes complexes. Chaque expression de cette collection révèle la puissance caractéristique d’Octomore, avec un goût fumé profond et distinctif.
Octomore 15.1
- Nez : Caramel, agrumes, fumée de tourbe, géranium et fruits tropicaux.
- Bouche : Chaleur immédiate, suivie de mangue, banane et caramel, équilibrés par des notes marines.
- Finale : Tourbe, vanille et chêne charbonneux.
Prix : 209,00 € – Alcool : 59,1% Vol.
Octomore 15.2
Vieilli dans des ex-fûts de Cognac, ce whisky offre un profil sirupeux, mêlant chêne grillé, caramel et poivre noir avec des fruits secs.
- Nez : Zeste de citron vert, fruits tropicaux, café torréfié et chêne.
- Bouche : Crème anglaise, poire, épices boisées et fumée.
- Finale : Embruns salés et tourbe persistante.
Prix : 229,00 € – Alcool : 57,9% Vol.
Octomore 15.3
Distillé à partir d’orge d’Islay, ce single malt tourbé à 307,2 PPM est vieilli en fûts d’Oloroso. Complexe et robuste, il révèle une douceur maltée imprégnée du terroir d’Islay.
- Nez : Miel, caramel, agrumes, fruits secs et fumée.
- Bouche : Texture douce et sirupeuse, agrémentée de vanille, caramel et fruits secs.
- Finale : Fumée de tourbe intense et fraîcheur marine.
Prix : 289,00 € – Alcool : 61,3% Vol.
Chaque expression est disponible en cave et sur bruichladdich.com, prête à offrir une expérience gustative unique et mémorable, célébrant le terroir et la passion de Bruichladdich pour des whiskys d’exception.