Cette saison, L’Oiseau Blanc, le restaurant deux étoiles Michelin du somptueux Peninsula Paris, s’associe à la maison Kaviari pour une expérience gastronomique inédite intitulée « Le Caviar est un Voyage ». Célébrant le savoir-faire à la française, cette collaboration allie l’excellence culinaire du Chef David Bizet et le raffinement des caviars de Kaviari, offrant aux invités une immersion sensorielle au cœur de la Ville Lumière.
Une croisière épicurienne au cœur de Paris
L’aventure commence par une croisière inoubliable sur la Seine, à bord d’une embarcation élégante qui mène les convives du Pont de l’Alma au Port de l’Arsenal, en passant par des vues spectaculaires sur les monuments parisiens emblématiques tels que la Tour Eiffel et le pont Alexandre III. Le Chef David Bizet propose ici des bouchées raffinées, conçues pour sublimer chaque instant et marquer les esprits dès le début de ce voyage épicurien.
L’escale à la Manufacture Kaviari marque le point d’orgue de cette odyssée gastronomique. Dans ce lieu d’exception, les invités s’initient à l’art du caviar à travers une dégustation de quatre caviars signatures, minutieusement sélectionnés pour leur qualité et leur saveur unique. Ce moment est rehaussé par une assiette accompagnée de champagne, une alliance parfaite pour apprécier l’excellence du caviar Kaviari dans un cadre enchanteur. En souvenir de cette initiation, chaque invité repart avec un abécédaire du caviar, témoignant de cette expérience inédite.
Retour au sommet avec L’Oiseau Blanc
Après cette parenthèse immersive, les convives rejoignent Le Peninsula Paris dans le confort d’un véhicule privé. La suite de l’expérience se déroule au sommet de l’hôtel, dans le cadre raffiné de L’Oiseau Blanc. Avec ses vues imprenables sur les toits parisiens, le restaurant propose un menu dégustation en trois ou six temps, dans lequel chaque plat, jusqu’au dessert, est une ode au caviar, révélant l’art du Chef Bizet d’associer des ingrédients nobles avec une précision exquise.
Informations pratiques et réservations
- Durée : Prévoir entre 5 et 6 heures, déjeuner ou dîner inclus.
- Capacité : Expérience pour 2 à 4 personnes.
- Prix :
- 2 100 € par personne pour le menu en trois temps.
- 2 300 € par personne pour le menu en six temps.
- Réservation : Minimum 24 heures à l’avance, du lundi au samedi.
Pour plus d’informations, visitez www.peninsula.com/paris.
Cette expérience est une idée cadeau idéale pour les fêtes de fin d’année, promettant une évasion culinaire inoubliable qui allie tradition et élégance.