Le domaine Mira Luna, niché entre les communes de Correns et de Châteauvert dans le Var, dévoile son tout premier vin rouge avec l’Expression Syrah 2023. Cette cuvée, issue d’une agriculture biologique et produite en édition limitée à seulement 1 000 bouteilles numérotées, s’inscrit dans la tradition de l’excellence des vins du domaine, autrefois partie intégrante du légendaire domaine de Miraval. Cette syrah, élevée en amphore, marie un terroir exceptionnel à une vinification artisanale soignée, révélant un vin intense, soyeux et riche en complexité aromatique.
Un Terroir d’Exception
Expression Syrah 2023 tire son caractère unique des vignes plantées en 2012 sur des restanques exposées plein sud, parsemées de cailloutis calcaires et de thym sauvage. Ce terroir provençal confère à la syrah des arômes intenses de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, qui se mêlent subtilement à des notes de garrigue, de thym, de ciste et d’épices douces. L’élevage en amphore, méthode ancestrale réintroduite pour sublimer les arômes, offre une bouche ample et veloutée, accompagnée de tanins puissants et soyeux, une véritable signature pour ce millésime.
Un Savoir-Faire Traditionnel et Innovant
Le processus de vinification de l’Expression Syrah 2023 témoigne du savoir-faire d’Anne-Cécile et Antoine Samaille, néo-vignerons passionnés et fondateurs de Mira Luna. Les raisins, vendangés à la main lors de récoltes nocturnes, subissent une macération pré-fermentaire à froid, permettant de développer intensément les arômes fruités avant de procéder à une fermentation sous contrôle de température. Ce soin particulier, ajouté à un élevage d’un an en amphore sur lies fines, confère au vin une texture onctueuse et une minéralité rafraîchissante.
Dégustation et Notes Aromatiques
La robe pourpre, brillante et profonde de cette cuvée est un prélude à une expérience sensorielle complète. Au nez, les arômes de fruits noirs explosent avec une intensité séduisante, enrichis de notes subtiles de moka et de menthol. En bouche, l’attaque est ample et tendre, laissant place à une explosion de cerise bigarreau qui vient compléter la palette aromatique déjà riche en fruits noirs et en épices. La finale, longue et persistante, révèle des touches de thym, de réglisse et de clou de girofle.
Vinification Écoresponsable et Biodynamie
Le domaine Mira Luna, certifié en Agriculture Biologique, respecte également les principes de la biodynamie, une approche écoresponsable qui accorde une attention particulière à la symbiose entre le sol, la vigne et l’environnement. Cette méthode, associée à de faibles rendements (20 hL/hectare), assure une qualité optimale pour chaque millésime, renforçant ainsi l’engagement du domaine envers une viticulture durable et respectueuse de l’écosystème local.
Une Production Exclusive
Avec seulement 1 000 bouteilles disponibles, Expression Syrah 2023 est un vin rare, prisé par les amateurs de vins biologiques et les passionnés de syrah. Chaque bouteille, vendue au prix de 22 €, est numérotée, renforçant l’exclusivité de cette cuvée limitée. Les amateurs peuvent se procurer ce joyau provençal sur l’eshop de Mira Luna, ainsi que dans des magasins spécialisés, des épiceries fines et certains restaurants et bars haut de gamme.
L’Héritage d’un Terroir Inspirant
Le domaine Mira Luna fait partie de l’histoire riche du domaine de Miraval, autrefois propriété du compositeur de jazz Jacques Loussier, un lieu chargé d’art et de culture ayant accueilli des artistes emblématiques tels que Pink Floyd. C’est sur cette terre, imprégnée de créativité et de passion, que le couple Samaille a choisi de perpétuer la tradition viticole avec une approche moderne, alliant innovation et respect des traditions provençales.
En 2023, Anne-Cécile et Antoine Samaille ont repris les rênes de ce domaine d’exception, qui avait été en partie conservé par Tom Bove après la vente de Miraval. Leur mission : exprimer le meilleur de ce terroir unique à travers des vins biologiques de haute qualité, produits en quantités limitées mais avec une attention sans compromis à chaque étape de la production.
Une Syrah d’Exception, à Découvrir en 2024
Expression Syrah 2023 sera officiellement lancée le 18 novembre 2024. Ce premier rouge signé Mira Luna s’annonce déjà comme un classique en devenir pour les amateurs de vins naturels et biodynamiques. À la fois intense et délicat, ce vin séduit par son bouquet aromatique complexe et sa bouche soyeuse, symbolisant parfaitement l’élégance et la puissance de la syrah provençale.
Prix : 22 € la bouteille de 75 cl.
Disponibilité : En ligne sur l’eshop de Mira Luna et dans des points de vente spécialisés.