Un Terroir d’Exception et des Cépages Nobles
Le Domaine Brusset, dirigé par Laurent Brusset depuis 2008, présente avec fierté son Jeanne B. Côtes du Rhône Rosé 2023, un vin issu d’un assemblage délicat de Grenache, Syrah et Cinsault. Ce domaine familial, riche de trois générations de vignerons passionnés, s’étend sur 70 hectares de vignobles prestigieux du Rhône sud, incluant Gigondas, Cairanne, Rasteau, Ventoux, et Côtes du Rhône.
Caractéristiques du Vin
- Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault
- Robe : Rose pâle brillante et lumineuse
- Nez : Fin et gourmand, dévoilant des arômes de pomelos, de petits fruits rouges, de poivre blanc et de réglisse
- Bouche : Fondue et fraîche, très fruitée avec des notes de fraise des bois et de citron, poivrée et longue sur les petits fruits rouges, avec une finale saline.
Une Vinification Soinée
La vinification du Jeanne B. Rosé se distingue par un pressurage direct pneumatique et un débourbage à froid, suivi d’une fermentation lente à 16 °C sans fermentation malolactique. Ce processus assure une fraîcheur et une pureté aromatique exceptionnelles, avec un élevage de 6 mois garantissant une structure équilibrée. Ce rosé peut vieillir jusqu’à 3 ans, offrant une belle évolution en bouteille.
Accords Mets et Vins
Le Jeanne B. Rosé est idéal pour accompagner une variété de mets raffinés :
- Saint-Jacques aux agrumes
- Langoustines grillées aux épices
- Rouget et saumon grillé
- Saint-Marcellin et comté
- Panna cotta à la pistache
Ces accords mettent en valeur la complexité et l’élégance de ce vin, rehaussant chaque plat par ses notes fruitées et épicées.
Un Engagement vers l’Excellence
Le Domaine Brusset est reconnu pour ses vins racés et expressifs, produits dans le respect des traditions et avec une constante recherche d’innovation. Présents sur les 5 continents et dans 26 pays, les vins du Domaine Brusset sont une référence mondiale dans leurs appellations. Actuellement en dernière année de conversion bio, le domaine affirme son engagement envers une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
Disponibilité et Prix
Le Jeanne B. Côtes du Rhône Rosé 2023 est disponible à la vente en ligne au prix de 9,00 euros. Pour plus d’informations et pour passer commande, visitez le site officiel du Domaine Brusset : www.domainebrusset.fr.
