Fondée en 1843 par Joseph Krug, la Maison Krug se distingue par son approche unique et intransigeante de la création de champagne, visant à offrir le meilleur chaque année, indépendamment des conditions climatiques. En 2024, pour célébrer une décennie d’aventures gastronomiques, Krug organise une expérience culinaire inédite : « Inside Krug’s Kitchen », qui se tiendra à Paris du 23 au 30 septembre, au sein de l’ancienne Gare des Invalides.
Dix ans d’exploration gastronomique
Depuis dix ans, Krug rend hommage à des ingrédients simples en les sublimant grâce à l’expertise des Chefs des Ambassades Krug. Tout a commencé en 2014 avec la tomate, suivi de la pomme de terre, l’œuf, le champignon, le poisson, le poivron, l’oignon, le riz, le citron, et en 2024, la fleur. Cette philosophie reflète l’individualité, considérant chaque parcelle de vigne et chaque ingrédient comme unique, contribuant à la richesse et à la complexité des champagnes Krug.
Une célébration orchestrée par dix chefs de renom
Pour cette édition spéciale, dix Chefs Ambassades Krug parmi les plus prestigieux du monde ont été invités à participer : Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze, Arnaud Lallement, William Bradley, Enrico Bartolini, Jan Hartwig, Guillaume Galliot, Hiroyuki Kanda, Jérôme Banctel, et Esben Holmboe Bang. Chaque chef, avec son style unique et sa créativité, a élaboré des recettes originales mettant en valeur un des dix ingrédients phares de Krug.
Dégustations exclusives et immersives
Les invités de « Inside Krug’s Kitchen » pourront choisir parmi différentes expériences de dégustation, conçues pour sublimer les cuvées emblématiques de la Maison : Krug Grande Cuvée et Krug Rosé. Les formules proposées vont de la dégustation de deux cuvées accompagnées de deux plats pour 125€, à une immersion totale avec cinq cuvées et dix plats pour 650€. Ces expériences uniques seront limitées à 16 places par session, offrant une atmosphère intime et exclusive.
La quête d’excellence de Krug
La Maison Krug, depuis sa fondation, se distingue par son engagement envers la qualité et l’excellence. Olivier Krug, Directeur de la Maison et sixième génération de la famille Krug, explique : « Dans ma famille, le champagne Krug a toujours été associé à la gastronomie. Krug Grande Cuvée offre une palette quasiment infinie d’accords culinaires et s’accorde à une grande diversité de saveurs et de cuisines. »
Cette édition spéciale de « Inside Krug’s Kitchen » est une opportunité rare de découvrir les secrets du savoir-faire de Krug, à travers une expérience gastronomique immersive qui célèbre le mariage parfait entre le champagne et la haute cuisine.
Informations pratiques
Dates : Du 23 au 30 septembre 2024
Lieu : Ancienne Gare des Invalides, 6 Rue Robert Esnault-Pelterie, 75007 Paris
Réservations : insidekrugskitchen.com