Situé au cœur du quartier de Montorgueil à Paris, le Golden Promise Whisky Bar est une adresse incontournable pour les passionnés de spiritueux et de mixologie. Cet établissement unique de La Maison du Whisky propose des expériences gustatives d’exception, à travers le Salon Collector et le Bottle Keep, offrant ainsi des moments inoubliables à partager, notamment lors des fêtes de fin d’année.
Le Salon Collector : Une collection unique au verre
Le Salon Collector, véritable speakeasy, abrite une collection exceptionnelle de plus de 900 whiskies rares et 100 rhums, disponibles à la dégustation au verre. Parmi les trésors de cette collection, on trouve des single malts écossais, des whiskies japonais et américains, des pure malts anciens, des blended whiskies vintage, ainsi que des rhums collectors. Ces bouteilles précieuses, souvent uniques, proviennent de distilleries du monde entier : Écosse, Japon, États-Unis, Irlande, Inde, Australie, Taïwan, France. Parmi les pépites de cette collection figurent des cuvées issues de distilleries fermées comme le Springbank 12 ans Samaroli, le Port Ellen 15 ans 1969 Gordon and MacPhail, le Michter’s Sour Mash Celebration, ou encore le Skeldon 32 ans 1973 Velier.
Du mardi au samedi soir, un expert de La Maison du Whisky, spécialiste des spiritueux rares et anciens, est présent pour accompagner les amateurs lors de leur dégustation et leur apporter un éclairage historique sur les boissons dégustées. C’est un véritable voyage au cœur de l’univers des spiritueux, une expérience à offrir tout au long de l’année. Les whiskies et rhums sont disponibles à partir de 15€ les 2 cl.
Le Bottle Keep : Dégustation intime et collection personnelle
Le Bottle Keep accueille les amateurs de spiritueux d’exception dans une atmosphère feutrée et intimiste. Ce salon offre la possibilité de déguster des spiritueux collectors issus d’une sélection spéciale et de conserver la bouteille dans une niche scellée, où elle reste disponible sans limite de temps. Cette expérience unique permet de revenir plusieurs fois, seul ou accompagné, pour savourer un flacon rare en toute intimité, au son d’un vinyle.
Parmi les raretés disponibles pour achat et consommation au Bottle Keep, on trouve le Brora 35 ans 1978 13th Release, le Ben Nevis 31 ans 1984 – 60 ans LMDW, et le Macallan Speymalt 1966 Gordon and MacPhail. Les bouteilles du Bottle Keep sont proposées à partir de 700€.
La Maison du Whisky : Une expertise reconnue
Spécialiste des whiskies et des spiritueux fins depuis 1956, La Maison du Whisky est un acteur majeur du marché des alcools premium en France et à l’international. Importateur, distributeur, exportateur, détaillant, embouteilleur et producteur, La Maison du Whisky explore toutes les catégories d’eaux-de-vie – whisky, rhum, cognac, armagnac, calvados, tequila, mezcal – mais aussi la bière, le saké et le vin. Son portefeuille rassemble plus de 240 marques exclusives haut de gamme, et s’appuie sur une équipe de passionnés pour anticiper les tendances et éclairer le choix des amateurs, professionnels et particuliers.
Informations pratiques
Golden Promise Whisky Bar 11 rue Tiquetonne, 75002 Paris
Du mardi au jeudi : 18h00 – 01h00
Du vendredi au samedi : 18h00 – 02h00