L’Isle Douce 2023 : Le Nouveau Joyau du Château L’Isle Fort pour un Été Ensoleillé
Château L’Isle Fort, situé à Lignan-de-Bordeaux, est fier de présenter sa cuvée 2023, L’Isle Douce. Élaborée avec soin et respect de la biodiversité, cette nouvelle cuvée rosée est issue d’une sélection minutieuse de raisins provenant des trois terroirs du domaine, actuellement en transition bio.
Une Expérience de Dégustation Unique
L’Isle Douce est un vin idéal pour les apéritifs estivaux, mais aussi pour accompagner poissons, viandes grillées et desserts fruités.
À la Dégustation :
- L’œil : Une robe claire et rose pâle aux reflets brillants.
- Le nez : Un bouquet de bonbon anglais avec des notes acidulées de fraise et de framboise.
- La bouche : Gourmande et douce, avec une persistance aromatique marquée par des notes de bonbon anglais. Très fraîche, sapide, dynamique et rafraîchissante.
Un Hommage à la Nature et au Terroir
L’Isle Douce est le fruit d’un terroir argilo-limoneux calcaire, planté sur une superficie de 0,6 hectare avec une densité de 7 000 pieds par hectare. Les vignes, âgées en moyenne de 22 ans, sont cultivées selon des pratiques culturales en conversion bio, avec un travail du sol raisonné et l’utilisation de couverts végétaux.
Un Vinification Soinée
Les vendanges manuelles à la cagette sont réalisées lorsque le raisin est à l’optimum de ses qualités. La vinification se fait en pressurage direct avec des grappes entières, et les températures sont maintenues basses pour optimiser la palette aromatique. L’élevage en cuve inox dure de 3 à 4 mois.
Un Assemblage Harmonieux
L’assemblage de L’Isle Douce 2023 se compose de 50% Cabernet Franc, 30% Merlot et 20% Cabernet Sauvignon, offrant une complexité et une richesse exceptionnelles.
Conseil d’Œnologie
Sous la direction de l’œnologue Stéphane Derenoncourt, la cuvée 2023 reflète l’expertise et la passion de l’équipe du Château L’Isle Fort.
Disponibilité et Prix
L’Isle Douce 2023 est disponible au prix public conseillé de 9,80 € TTC. Vous pouvez la commander sur le site lislefort.com, par email à [email protected], ou auprès de vos cavistes.
La cuvée 2023 L’Isle Douce du Château L’Isle Fort est une célébration de la nature et de la tradition vinicole. Avec sa fraîcheur et sa complexité, elle promet d’ensoleiller vos verres tout au long de l’été. Découvrez cette nouvelle référence en matière de Bordeaux rosé et laissez-vous séduire par son charme unique.