La Maison Edouard Brun, symbole d’élégance et de tradition champenoise, dévoile sa nouvelle Cuvée Spéciale, une ode à l’hédonisme et à l’Art de vivre. Déclinée en versions Brut et Demi-Sec, cette collection incarne parfaitement la philosophie de cette maison familiale : célébrer les beaux jours avec une effervescence décomplexée et accessible.
La Cuvée Spéciale Brut, élaborée à partir de 60% de Meunier, 20% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, présente un dosage de 10g/l. Au nez, elle charme par des notes briochées, de fruits blancs et jaunes, subtilement rehaussées de fleurs séchées. En bouche, la fraîcheur et la tension minérale se marient harmonieusement avec le caractère gourmand des raisins frais, tandis que la finale révèle des nuances élégantes de rose séchée. Ce champagne, idéal à l’apéritif, accompagne parfaitement les mets de la mer tels que les poissons, coquillages, crustacés, ainsi que les feuilletés et les planches de charcuteries. Disponible au prix de vente conseillé de 28€, la Cuvée Spéciale Brut est une invitation à savourer des moments de convivialité autour d’une table festive.
La Cuvée Spéciale Demi-Sec, avec un dosage de 35g/l, séduit par son nez brioché et viennois, où le juteux des fruits jaunes se mêle à des notes florales envoûtantes. En bouche, cette cuvée dévoile un univers aérien et tendre, équilibré par une fraîcheur salivante qui persiste jusqu’à la finale. Parfaite pour accompagner chaque instant, la Cuvée Spéciale Demi-Sec se déguste aussi bien « en piscine » avec des glaçons pour une fraîcheur rafraîchissante, qu’à table pour magnifier des mets estivaux, des fromages bleus ou des gambas à la thaïlandaise. Cette cuvée est également remarquable pour son aptitude à calmer les plats épicés et équilibrer les mets trop salés. Proposée au même prix accessible de 28€, elle incarne l’esprit festif et gourmet de la maison Edouard Brun.
L’héritage de la Maison Edouard Brun remonte à ses racines profondes dans le terroir champenois. Monsieur Edouard Brun, fondateur, était fasciné par l’art de l’équilibre offert par le dosage. Il comprenait que cette liqueur particulière pouvait sublimer les arômes et les saveurs du champagne, permettant d’accompagner une grande diversité de plats et d’envies. Aujourd’hui, la maison continue de perpétuer cette tradition avec talent, offrant des cuvées qui reflètent à la fois son patrimoine et son engagement envers l’innovation.
Les origines de la Maison Edouard Brun, située à Aÿ, un village renommé de la région champenoise, ajoutent une dimension historique à ses créations. La maison met un point d’honneur à respecter les techniques traditionnelles de vinification, tout en intégrant des pratiques modernes pour garantir la qualité et l’authenticité de ses champagnes. La Cuvée Spéciale, dans ses versions Brut et Demi-Sec, est le fruit de cette alchimie entre tradition et modernité.
Pour les amateurs de champagne, la Cuvée Spéciale de la Maison Edouard Brun représente bien plus qu’un simple vin effervescent. Elle est une célébration de la vie, une invitation à partager des moments de bonheur et de convivialité. Que ce soit pour un apéritif ensoleillé, un dîner gastronomique ou une fête estivale, ces champagnes apportent une touche de magie et de raffinement à chaque occasion.
La Maison Edouard Brun continue d’inspirer par son engagement envers l’excellence et l’hédonisme. Chaque bouteille de la Cuvée Spéciale est une promesse de plaisir et de découverte, une expérience sensorielle qui transporte les amateurs de champagne dans un univers de goût et de sophistication. Avec cette nouvelle collection, Edouard Brun confirme sa place parmi les grands noms de la Champagne, alliant héritage familial et créativité contemporaine.
Pour en savoir plus sur la Cuvée Spéciale et découvrir l’ensemble des créations de la Maison Edouard Brun, rendez-vous sur le site officiel ou visitez leur boutique à Aÿ.
