Dans une démarche audacieuse qui allie tradition et modernité, French Bloom s’impose sur la scène internationale du vin avec sa dernière création : La Cuvée Vintage 2022. Ce vin effervescent Blanc de Blancs millésimé sans alcool promet une révolution gustative, défiant les conventions et offrant une nouvelle perspective sur la consommation de vin.
Créée par un trio de visionnaires – Rodolphe Frerejean-Taittinger, sa compagne Maggie, et Constance Jablonski – la maison French Bloom est le fruit d’une passion partagée pour l’excellence et l’innovation dans l’univers du vin. Leur ambition ? Démontrer que le plaisir de déguster un vin de qualité n’est pas intrinsèquement lié à sa teneur en alcool, mais bien à la richesse de ses arômes et de ses saveurs.
La Cuvée Vintage 2022 est le résultat de quatre années de recherche et développement intensifs, marquant l’aboutissement d’un processus de création sans précédent dans le monde du vin effervescent français. Ce vin 0.0% est une prouesse technique et gustative, capable d’offrir une expérience de dégustation riche et complexe, comparable à celle d’un grand vin effervescent traditionnel.
Le secret de cette cuvée réside dans son processus de fabrication unique, combinant le savoir-faire familial historique en Champagne et à Cognac, à des techniques de vinification avant-gardistes. Les raisins, une fois récoltés et pressés, sont partiellement élevés en fûts de chêne neufs et partiellement en cuves inox pendant plus de six mois. Cette étape cruciale permet d’enrichir le vin d’une complexité aromatique et gustative exceptionnelle, faisant de La Cuvée Vintage une expérience sans alcool inédite.
Présentée dans un élégant coffret en bois, cette cuvée est destinée à une clientèle exigeante et curieuse, désireuse de découvrir une alternative sans alcool aux vins effervescents traditionnels, sans faire de compromis sur la qualité et le plaisir de la dégustation. Disponible à partir du 1er mars 2024, au prix de 109 € la bouteille, La Cuvée Vintage 2022 est accessible chez une sélection de revendeurs et sur le site www.frenchbloom.com.
Cette initiative de French Bloom illustre parfaitement la capacité de l’innovation à enrichir et à diversifier l’offre dans le monde du vin, en proposant une expérience authentique et pleine d’émotions, accessible à tous, y compris à ceux qui choisissent de limiter ou d’éviter la consommation d’alcool. La Cuvée Vintage 2022 est plus qu’un vin sans alcool ; c’est une invitation à redécouvrir le vin effervescent sous un jour nouveau, où l’excellence et la complexité gustative sont à l’honneur, sans aucune concession.
