Narae Kim, la cheffe pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme, couronnée pâtissière de l’année 2024 par Gault&Millau, présente « L’Œuf Bijou », une création chocolatée exceptionnelle qui marie avec brio haute joaillerie et délices culinaires.
Un Chef-d’Œuvre Chocolaté
Inspirée par l’élégance et le raffinement, Narae Kim a conçu « L’Œuf Bijou » comme une boîte à bijoux renfermant des joyaux, mais dans une interprétation comestible. Chaque tiroir de cet œuf d’exception révèle une surprise culinaire, invitant à une exploration gustative unique.
Une Conception Méticuleuse
L’œuf est soigneusement façonné avec une coque en chocolat noir, intégrant des tiroirs qui cachent une sélection de biscuits fins. L’arrière de l’œuf se compose de chocolat noir Guanaja et de Gianduja noir et lait, tandis que son socle est généreusement garni d’un praliné noisette.
Une Création Limitée
Réalisé après 10 jours de travail minutieux, chaque détail de « L’Œuf Bijou » témoigne de la qualité et de l’excellence qui caractérisent les créations de Narae Kim. Avec une édition limitée à 50 pièces, cet œuf est proposé au prix de 130€, offrant une expérience gustative et esthétique inégalée.
Réservation Exclusive
Pour les amateurs de chocolat et les collectionneurs, l’œuf de Pâques par Narae Kim sera disponible sur réservation du 25 mars au 6 avril. Ne manquez pas cette opportunité unique de célébrer Pâques avec une œuvre d’art culinaire, symbole de luxe et de gourmandise.
