La Maison Gosset, dépositaire d’un savoir-faire séculaire, vient de dévoiler sa toute dernière merveille : Gosset Celebris Vintage 2012. Cette cuvée rare, la neuvième seulement depuis 1995, représente l’expression parfaite de l’identité unique de Gosset. Limitée à 25 000 cols, elle est l’incarnation de l’exception dans l’univers du champagne.
Une Œuvre d’Art Vinicole
La cuvée Gosset Celebris Vintage 2012 est le fruit d’une sélection rigoureuse de parcelles, dont les vendanges de 2012 ont offert des vins clairs, francs et gourmands. L’assemblage, dominé par l’élégance du Chardonnay et soutenu par la structure et le fruité du Pinot Noir, a mûri plus de 10 ans en flacon. Le dégorgement, suivi d’un repos de 9 mois en cave, a parfaitement scellé l’harmonie de ce dosage.
Un Millésime d’Exception
2012 fut une année remarquable pour la champagne, donnant naissance à des vins d’une rareté exceptionnelle. Gosset Celebris Vintage 2012 se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur, fruité et vinosité, révélant à la fois caractère et pureté.
Un Écrin Éco-Conçu pour un Trésor
La Maison Gosset a imaginé pour cette cuvée un écrin éco-conçu, en bois de frêne massif provenant de forêts françaises durablement gérées. Cet écrin artisanal, fabriqué à Épernay, souligne l’engagement de la Maison envers l’environnement et met en valeur l’emblématique flacon de 1760.
Une Expérience Sensorielle Inoubliable
La robe dorée et lumineuse de Gosset Celebris Vintage 2012 révèle une fine bulle cristalline. Au nez, on découvre des arômes frais de poire et d’agrumes. La bouche structurée offre une tension et une densité remarquables, évoluant vers des arômes de groseille, de framboise et de cerise rouge.
Accords Gourmands et Recommandations
Ce grand vin de Champagne se marie idéalement avec des plats aux saveurs exotiques, des fruits de mer ou encore des desserts fruités. Il est une invitation à célébrer les moments précieux, réhaussant chaque expérience culinaire.
Odilon de Varine : Le Maître d’Œuvre
Odilon de Varine, chef de caves de la Maison Gosset, considère la cuvée Celebris Vintage 2012 comme « un Grand Vin avant d’être un Grand Champagne ». Cette approche reflète la philosophie de Gosset, où chaque cuvée est une œuvre d’art.
Disponibilité et Tarif
La cuvée Gosset Celebris Vintage 2012 est proposée au prix public conseillé de 234 € TTC. Elle est disponible chez les bons cavistes ou en vente directe au Domaine.
Un Héritage Préservé
Maison familiale et indépendante, Gosset est la plus ancienne Maison de Vins de la Champagne, fondée à Aÿ en 1584. Son héritage et sa tradition se perpétuent à travers des cuvées d’exception, telle la Celebris Vintage 2012, qui continuent de ravir les amateurs du monde entier.
Plus d’informations sur Gosset