Le Château Calon Ségur, prestigieux 3ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, révèle son millésime 2019, une cuvée qui promet d’être aussi remarquable que ses prédécesseurs. Situé dans un terroir exceptionnel de 55 hectares, le Château bénéficie d’un sol unique composé de graves quaternaires et d’une couche argileuse tertiaire, enrichi par un niveau d’argile lacustre, offrant une complexité et une finesse caractéristiques à ses vins.
Un Terroir d’Exception pour un Vin de Caractère
Le Marquis de Calon Ségur, dévoilant une interprétation alternative du terroir de Calon, est majoritairement issu de Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et une touche de Cabernet Franc. Cette composition offre un vin aux tanins tendres, à la fois gourmand et soyeux, avec une expressivité et un charme immédiats qui rappellent l’élégance de son aîné.
Vinification et Élevage : Le Savoir-Faire du Château
Dirigée par Vincent Millet, la vinification s’effectue dans des cuves cylindriques inox thermorégulées, avec une cuvaison de 18 à 21 jours et une co-inoculation de levures et bactéries exogènes. L’élevage de 17 mois en barriques, dont 30% de neuves, confère au Marquis de Calon 2019 une structure et une complexité remarquables.
Dégustation : Un Profil Aromatique Riche et Équilibré
Le nez du Marquis de Calon 2019 est intensément aromatique, avec des notes de fruits rouges. En bouche, l’attaque est souple, suivie d’un milieu moelleux et frais. Les tannins sont bien enrobés, et la finale se distingue par sa longueur et son élégance.
Le Millésime 2019 : Un Millésime de Comparaison
Le millésime 2019 s’est déroulé sous des conditions estivales chaudes et sèches, similaires à celles du grand millésime 2018, permettant d’atteindre une maturité exceptionnelle pour tous les cépages. Il offre une palette aromatique complexe, avec une fraîcheur remarquable et des tanins soyeux. Ce millésime se positionne fièrement aux côtés des célèbres 2016 et 2018.
Une Offre Accessible pour les Amateurs de Vin
Le Marquis de Calon 2019 est proposé à un prix de 25 euros, le rendant accessible à un large public d’amateurs de vins fins.
