Dans la dynamique effervescence de la capitale française, une nouvelle adresse gourmande attire l’attention des amateurs de bonne cuisine et des aficionados du brunch. Le Quai 108, situé au cœur de Paris, s’impose depuis quelques mois comme le nouveau rendez-vous incontournable pour les passionnés de saveurs cosmopolites et de convivialité. Sous la houlette du chef Mathieu Afonso, ce lieu au design industriel chic et à l’ambiance décontractée offre une expérience culinaire unique, en particulier avec son tout nouveau service de brunch dominical.
Un Voyage Culinaire Diversifié
Pour 39 euros, le brunch du Quai 108, disponible tous les dimanches de 11h00 à 16h00, promet une escapade gourmande mémorable. L’offre, riche et variée, est une ode aux classiques du petit-déjeuner à la française, tout en embrassant des inspirations venues des quatre coins du monde. Dès l’entame, les convives peuvent savourer le pain d’exception du Meilleur Ouvrier de France, Frédéric Lalos, s’accompagnant d’un assortiment de viennoiseries et de pancakes moelleux à la confiture de myrtilles.
Les propositions se poursuivent avec l’incontournable œuf Bénédicte, décliné en trois versions : au saumon fumé préparé en cuisine, au bacon ou en option végétarienne. Le voyage gustatif se prolonge avec des mets aussi savoureux qu’un burger au pain brioché, un avocado toast agrémenté de feta, grenade et roquette, sans oublier un mélange rafraîchissant de fruits frais de saison.
Une Conclusion en Douceur
La dégustation s’achève sur une note sucrée, grâce à un assortiment de cookies, une brioche perdue irrésistiblement fondante et un cake au citron des plus exquis. Pour accompagner ces délices, le brunch inclut un jus de fruit frais pressé (au choix entre orange et pamplemousse), une sélection de boissons chaudes préparées avec soin par les baristas et, pour ceux qui le souhaitent, une coupe de Prosecco disponible moyennant un supplément de 8 euros.
Un Service Attentionné dans un Cadre Unique
Le Quai 108 ne se contente pas d’offrir un menu alléchant ; il s’engage également à fournir un service de qualité, garantissant une expérience culinaire à la fois singulière et chaleureuse. Le cadre industriel et moderne, combiné à une ambiance détendue, fait de ce lieu le parfait écrin pour une parenthèse gourmande entre amis ou en famille.
Une Offre Spéciale pour la Nouvelle Année
À noter que pour le lendemain de la Saint-Sylvestre, le brunch sera proposé à 49 euros. Cette offre spéciale comprend, outre le menu complet, une coupe de champagne et un shot detox, promettant ainsi de commencer l’année sur une note à la fois festive et bienfaisante.
Le Quai 108 est sans aucun doute la nouvelle adresse tendance à Paris pour tous les foodies en quête de découvertes et de moments de partage authentiques. Entre la qualité des mets, l’originalité du menu et l’atmosphère accueillante, chaque visite se transforme en une expérience mémorable.
Informations pratiques :
- Adresse : Quai 108, 108 Rue Saint-Lazare, Paris 8
- Site web : Hilton Paris Opera – Quai 108
- Instagram : Quai 108 Paris