Le 14 février, jour de la Saint-Valentin, est synonyme d’amour et de romantisme. Cette année, Thierry Marx propose une expérience gastronomique unique à Madame Brasserie, située au premier étage de la Tour Eiffel. Dans ce cadre féérique, les amoureux sont invités à vivre un moment exceptionnel à 57 mètres de hauteur, avec une vue imprenable sur les lumières de Paris.
Pour célébrer cette journée spéciale, Thierry Marx a élaboré un menu en quatre temps, alliant créativité culinaire et produits de saison. Les convives débuteront leur voyage gustatif avec une entrée composée de tourteau et de fine crème de céleri, agrémentée de pomme verte et de coriandre, une combinaison qui éveille les sens et prépare le palais à la suite du repas.
Le premier plat, une spécialité de la maison, est une tourte signée Maison VEROT accompagnée d’un jus de viande acidulé, promesse d’une explosion de saveurs. Suivra un choix entre deux plats principaux : de délicates Saint-Jacques accompagnées de semoule de courge butternut et noisettes torréfiées avec une émulsion de champagne rosé, ou un filet de canette, servi avec une mousseline de panais, poire williams rôti et sauce au vin rouge. Chacune de ces options est une célébration de la gastronomie française.
Le clou du spectacle sera le dessert, un « Désir Glacé à la Vanille » accompagné d’un sorbet clémentine à la sauge, une douceur confectionnée spécialement pour cette soirée par le chef pâtissier. Ce dessert, à la fois gourmand et raffiné, sera le parfait point d’orgue d’un dîner inoubliable.
Pour accompagner ce festin, une playlist dédiée créera une atmosphère romantique tout au long de la soirée. Et pour ajouter une touche de magie, une nouvelle pièce de décoration lévitera au centre de la salle, captant l’essence de cette nuit spéciale.
Madame Brasserie offre le cadre idéal pour une Saint-Valentin hors du commun, où luxe, romantisme et haute gastronomie se rencontrent. Ce dîner au premier étage de la Tour Eiffel est une opportunité rare de célébrer l’amour dans un lieu emblématique et avec une cuisine d’exception. Le menu Saint-Valentin, disponible à partir de 225 € (hors ticket d’ascension), est une invitation à découvrir ou redécouvrir le talent de Thierry Marx, dans un lieu chargé d’histoire et de romantisme.
La soirée promet d’être un véritable voyage des sens, où chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est un hommage à la créativité et à l’expertise culinaire. La Brasserie Madame, avec sa vue panoramique sur Paris, offre un cadre idyllique pour immortaliser les moments les plus tendres.
Enfin, il convient de noter que Madame Brasserie est ouverte tous les jours avec des services à déjeuner et à dîner, ainsi qu’un brunch le dimanche. Une réservation est recommandée pour garantir une place dans ce cadre enchanteur. Pour plus d’informations ou pour réserver, les intéressés peuvent se rendre sur le site www.restaurants-toureiffel.com/fr/madame-brasserie.html.
En somme, la Saint-Valentin chez Madame Brasserie est bien plus qu’un dîner, c’est une expérience à part entière, une célébration de l’amour et de la gastronomie dans l’un des endroits les plus emblématiques de Paris. Thierry Marx et son équipe y invitent les couples à partager un moment d’exception, un souvenir qui restera gravé dans les mémoires.