L’esprit péruvien, audacieux et flamboyant, trouve une nouvelle expression dans la dernière création de COYA : le COYA 1615 Macerado. Ce pisco, nectar des Dieux sud-américains, s’enrobe aujourd’hui d’exotisme, couronné par la douceur acidulée du fruit de la passion. Un hymne à la fête des sens, une célébration du luxe gastronomique qui s’apprête à révolutionner les palais des aficionados du bien-vivre.
COYA, le groupe qui a su capturer l’éclat latino-américain dans un concept culinaire et festif, unit ses forces avec la Maison de Pisco 1615 pour donner naissance à une première mondiale : le pisco infusé disponible en bouteille. Yannis Stanisiere, COYA Global COO, évoque cette avancée comme une progression naturelle pour une marque synonyme d’excellence et de raffinement dans l’art de vivre.
L’élaboration de ce pisco infusé est l’aboutissement d’un processus créatif et passionné, sous l’impulsion de Sany Bacsi, responsable exécutif des bars COYA. Après un voyage inspirant au cœur du Pérou et d’innombrables tests lors de la Vendimia, la vendange traditionnelle péruvienne, un équilibre aromatique parfait a été atteint.
Le résultat ? Une fusion parfaite entre la robustesse du pisco et l’exubérance du fruit de la passion. COYA 1615 Macerado n’est pas seulement un pisco : c’est une œuvre d’art liquide, un passeport pour un voyage immersif vers le Nouveau Monde, où chaque goutte est une promesse de découverte et de plaisir.
Les connaisseurs de COYA connaissent déjà la renommée des Pisco sour de la maison, et désormais, le COYA 1615 Macerado vient enrichir cette palette de saveurs. Fierté partagée avec la distillerie 1615, ce pisco est le fruit d’un partenariat de dix ans, symbole d’une quête partagée d’excellence et de nouveauté.
Raul Otero Roose, de la distillerie 1615, considère ce lancement non seulement comme une innovation, mais également comme une célébration des dix ans de collaboration fructueuse avec COYA, un partenariat fondé sur la passion commune de l’innovation, de la qualité et de la créativité.
Le Macerado COYA 1615, avec son flacon élégamment dessiné, sera le compagnon idéal des soirées raffinées et des instants de convivialité chaleureuse. Il est désormais disponible pour enchanter les cocktails dans tous les établissements COYA du globe, et pour ceux qui souhaitent emporter ce bijou d’innovation à la maison, il est en vente à partir de 45€ chez COYA Paris, Le Bon Marché, Nicolas.
COYA ne se contente pas d’offrir une expérience : il façonne un style de vie. Depuis l’ouverture de son premier restaurant à Mayfair, chaque adresse de COYA est devenue un sanctuaire où la culture péruvienne se célèbre avec faste, où chaque moment passé est une empreinte indélébile de joie et d’authenticité.
Venez découvrir ce joyau de la distillation péruvienne chez COYA Paris, savourer l’art de la mixologie, et laissez-vous transporter au cœur de l’Amérique latine, où l’innovation rencontre la tradition. COYA Paris vous attend au 83-85 Rue du Bac, 75007 Paris.
Pour en apprendre davantage sur le COYA 1615 Macerado, rendez-vous sur www.coyarestaurant.com et suivez @coyaparisbeaupassage sur Instagram.
