L’Hôtel Métropole Monte-Carlo, réputé pour son excellence en matière de gastronomie et d’élégance, dévoile sa bûche de Noël 2023, une création qui promet d’être un moment fort de la saison festive. Cette œuvre d’art culinaire est le fruit de l’inspiration et du talent du chef Christophe Cussac et de son chef pâtissier, Patrick Mesiano.
Vêtue d’un rouge éclatant, couleur emblématique de l’hôtel, cette bûche prend la forme d’un cracker, symbolisant la joie et le partage des fêtes de fin d’année. Le rouge vibrant du glaçage évoque la passion et la chaleur, faisant de cette création un véritable joyau visuel.
Au-delà de son esthétique raffinée, la bûche surprend par sa composition gustative harmonieuse. En son cœur, un biscuit citron-huile d’olive délicat s’allie à la douceur de la vanille et à l’acidité d’un confit de fraise et citron. Cette association de saveurs crée un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, faisant de chaque bouchée une expérience gustative unique.
Les éléments décoratifs comestibles ajoutent une dimension supplémentaire à cette bûche, la transformant en un cadeau pour les sens. Cette création n’est pas seulement un dessert, mais une célébration de l’art culinaire, un hommage à la créativité et à la fête.
Disponible au prix de 75 €, cette bûche de Noël exceptionnelle est proposée exclusivement sur commande. C’est une invitation à découvrir ou redécouvrir les talents de l’équipe culinaire de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, et à partager un moment de pur délice lors des festivités de fin d’année.
