Le Gewurztraminer est un cépage emblématique de l’Alsace qui n’a de cesse d’enchanter les palais avec sa gamme aromatique riche et complexe. La Cave de Ribeauvillé nous invite à une expérience gustative sans pareil avec sa cuvée Gewurztraminer Bergheim 2019, un vin moelleux qui traduit à merveille la quintessence de son terroir.
Les Caractéristiques du Terroir
Issu des prestigieux vignobles en coteaux de Bergheim, ce vin bénéficie de l’influence unique de la célèbre faille géologique de Ribeauvillé. Cette particularité géographique contribue à créer des conditions idéales pour l’expression de la finesse et de la complexité qui caractérisent le cépage.
Un Profil Aromatique Riche
Le Gewurztraminer Bergheim 2019 nous séduit d’emblée par son nez intense et complexe, qui mélange subtilement les arômes de fruits exotiques comme le litchi et la mangue. Ce voyage olfactif est poursuivi par une attaque en bouche franche et puissante. Le vin dévoile ensuite une belle intensité aromatique, alliée à une touche d’acidité qui apporte équilibre et légèreté à la dégustation.
Accords Mets et Vins
Servi entre 8 et 10°C, ce Gewurztraminer est le compagnon idéal pour les plats exotiques et épicés, les fromages corsés, ou encore un foie gras poêlé accompagné de sa compotée de mangue. Sa richesse aromatique et sa texture moelleuse se marient à la perfection avec une grande variété de mets.
Conseils de Dégustation
Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes, il est conseillé de le boire jeune, idéalement dans les 3 à 5 ans suivant son millésime.
Disponibilité et Prix
Le Gewurztraminer Bergheim 2019 est disponible au prix de 15,70 € sur le site officiel de la Cave de Ribeauvillé, et saura sans aucun doute ravir les amateurs de vins alsaciens de qualité.
Visitez la boutique en ligne de la Cave de Ribeauvillé
Avec cette cuvée d’exception, la Cave de Ribeauvillé nous offre une interprétation magistrale du Gewurztraminer. Un vin qui, tout en respectant les traditions alsaciennes, nous emporte dans une aventure gustative aux notes exotiques. Une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de vins fins et complexes.
