Le monde du whisky est en effervescence. À l’occasion de son centième anniversaire, la prestigieuse Maison Suntory, symbole de raffinement et d’excellence, dévoile quatre nouvelles éditions limitées, conjuguant tradition japonaise et innovation.
Yamazaki 18 ans d’âge Mizunara : Une symphonie de saveurs
Ce nectar se présente comme une œuvre d’art. Au nez, il séduit par ses notes de cerise noire, de pêche mûre, agrémentées de nuances épicées de cannelle et noix de muscade. En bouche, c’est un ballet subtilement épicé qui se joue, où se mêlent l’encens japonais et des notes de clou de girofle, de bois de santal et de noix de coco séchée. Une cuvée embouteillée à 48 % alc./vol., disponible au prix de 2 200 € (70 cl).
Yamazaki 12 ans d’âge : Une ode à la tradition
Ce whisky offre une expérience sensorielle riche. Les arômes de pêche, d’ananas, de pamplemousse, le clou de girofle, l’orange confite, la vanille et le Mizunara (chêne japonais) se dévoilent avec harmonie. En bouche, des notes gourmandes de noix de coco, de canneberge et de beurre se font sentir, avec une finale longue aux nuances de gingembre et de cannelle. Proposée à 250 € (70 cl), cette cuvée est embouteillée à 43 % alc./vol.
Hakushu 18 ans d’âge Peated Malt : La modernité rencontre la tradition
Cet exceptionnel whisky, en bouche, dévoile un goût fumé complexe, mariant les herbes, le pamplemousse et le miel d’acacia. Au nez, des notes vibrantes de sauge, de pomme verte mûre et d’ananas mûr se dégagent. Proposé au prix de 1 750 € (70 cl), cette cuvée est mise en bouteille à 48 % alc./vol.
Hakushu 12 ans d’âge : Un hommage à la nature et à l’artisanat
L’emballage de cette cuvée rend hommage au « Monozukuri », principe japonais incarnant la recherche incessante de qualité. Son illustration évoque la distillerie Hakushu nichée dans la forêt. Au nez, cette version dévoile des notes de basilic, d’aiguilles de pin et de pomme verte. La bouche, quant à elle, est une danse de saveurs comprenant la poire, la menthe, le kiwi et une finale fumée subtile. Elle est disponible au prix de 250 € (70 cl).
