Le 5 octobre 2023 marquera le lancement d’une expérience gastronomique révolutionnaire proposée par le Majestic Barcelona Hotel & Spa. S’éloignant des traditions d’accords mets et vins, le palace iconique a imaginé une formule qui met le vin en tant que pièce maîtresse de l’expérience culinaire. Nous vous invitons à découvrir cette nouveauté qui promet de captiver les sens des fins gourmets et des amateurs de vins.
L’Innovation au Coeur de la Tradition
Niché au cœur du luxueux Paseo de Gracia, le Majestic Barcelona Hotel & Spa propose une réinterprétation audacieuse de la tradition gastronomique. Au lieu de concevoir un menu puis de sélectionner des vins pour l’accompagner, l’équipe culinaire du Majestic élabore le menu en fonction des vins choisis. Ainsi, chaque mets reflète et complète les saveurs, les arômes et les textures des vins, créant un mariage d’exception.
La Cave Castell d’Encús : Une Collaboration Prometteuse
La première édition mettra en vedette la cave Castell d’Encús, un vignoble catalan de renom. Raül Bobet, propriétaire du domaine et l’un des vignerons les plus respectés d’Espagne, présentera personnellement les vins, tandis que le chef exécutif du Majestic, David Romero, décrira les plats inspirés par ces élixirs.
Le menu inaugural comprend des accords tels qu’un Taïka 2016 pétillant servi avec un tartare de crevettes blanches et un gaspacho vert acidulé, et un Taleia blanc aromatique 2019 accompagné d’une bouillabaisse de petits sébastes et d’écrevisses.
Tarifs et Réservations
La soirée débutera à 20h00 et les réservations peuvent être effectuées ici. Le prix d’une chambre double avec petit déjeuner commence à partir de 400 euros.
Un Palace qui Définit le Luxe à Barcelone
Le Majestic Hotel & Spa Barcelona ne cesse de s’affirmer comme l’un des hauts lieux du luxe barcelonais. Avec des distinctions telles que le « Meilleur petit-déjeuner d’un hôtel en Europe 2018 » et le prix de la « Meilleure Terrasse de Ville d’un Hôtel en Europe 2019 », ce palace ne laisse rien au hasard pour offrir une expérience incomparable à ses hôtes.
L’initiative des dîners œnologiques du Majestic Barcelona est plus qu’un simple événement culinaire; c’est une révolution dans l’art de la gastronomie et de l’œnologie. Avec des alliances soigneusement sélectionnées et un menu étoffé par des vins exquis, chaque dîner promet d’être un voyage sensoriel qui comblera même les palais les plus exigeants.