Sur l’île de Sumba en Indonésie, un nouveau joyau vient de voir le jour : l’hôtel Cap Karoso. Un refuge authentique et écologique construit sur la plage de Karoso, dans le sud-ouest de Sumba, cette perle de l’Indonésie encore préservée du tourisme de masse. Les propriétaires français de l’hôtel, Fabrice et Evguenia Ivara, ont voulu créer un lieu de villégiature en accord avec les valeurs de durabilité, d’authenticité et de communauté, en collaboration étroite avec les communautés locales.
Sumba, une île sauvage et préservée
Sumba est une île discrète située à une heure de vol à l’est de Bali, bien connue des surfeurs, mais qui reste à l’abri du tourisme de masse. Cette île a su préserver sa culture et son mode de vie ainsi que ses croyances animistes. Elle est aujourd’hui considérée comme l’une des dernières cultures mégalithiques au monde. La nature y est également incroyablement préservée avec ses plages désertes, ses lagons, sa savane et ses vallées boisées habitées d’espèces endémiques. Sumba est un véritable joyau naturel qui réunit tous les attraits d’un paradis vierge.
Une architecture alliant authenticité et modernité
Pour ce projet d’hôtel de 47 chambres et 20 villas, les propriétaires ont fait appel à l’architecte britannique Gary Fell et son cabinet GFAB Architects. Le but était de concevoir un projet en communion avec son environnement, dans un esprit indoor/outdoor permanent. Pour la décoration, les intérieurs ont été signés par Bitte Design Studio, basé à Jakarta. L’art de vivre français a été insufflé par Fabrice et Evguenia Ivara, qui ont ajouté une touche de chic à ces espaces empreints d’une grande sérénité où l’esthétique sumbanaise s’invite pour un parfait métissage des cultures.
Des expériences culinaires inoubliables
La gastronomie a toujours occupé une place très importante à Cap Karoso, avec trois restaurants proposant une offre variée, moderne et de haut niveau. Le chef français Antoine le Vacon a pour ambition d’offrir aux clients une cuisine lisible qui sublime les produits locaux en leur apportant une touche de sophistication propre à la cuisine française, tout en étant le plus locavore possible. Cap Karoso dispose également de sa propre ferme biologique où sont cultivés fruits, légumes, herbes aromatiques, épices et fleurs comestibles ainsi qu’un élevage de poulets, de canards et de buffles locaux. Le but est de devenir autosuffisant sur la quasi-totalité des produits pouvant être cultivés sur place, réduisant ainsi les importations et l’empreinte carbone de l’hôtel.
Un lieu de partage et d’inspiration
Bien sûr, il est important de noter que pour découvrir la culture locale de Sumba, il est crucial de respecter les traditions et les coutumes des habitants. Les propriétaires de Cap Karoso ont travaillé étroitement avec les communautés locales pour s’assurer que le développement de l’hôtel soit en harmonie avec leur mode de vie et leurs croyances. Ils ont également créé des emplois pour les habitants de la région et ont lancé des initiatives pour promouvoir l’agriculture biologique et préserver l’environnement naturel de l’île.
Cap Karoso offre ainsi une expérience unique pour les voyageurs en quête de durabilité, d’authenticité et de communauté, tout en découvrant les merveilles de l’île de Sumba. Avec sa philosophie de partage et de rencontre, l’hôtel invite ses hôtes à vivre une immersion totale dans la culture locale et à découvrir la beauté naturelle de l’île. Si vous cherchez un lieu de vacances qui combine luxe, durabilité et immersion culturelle, Cap Karoso est certainement un choix idéal.
Pour plus d’informations, visitez www.capkaroso.com