Das InterContinental Grand Hôtel de Bordeaux ist eine echte Institution in der Hotellerie der Gironde. Dieses Luxushotel befindet sich im Herzen der Stadt, nur wenige Schritte von der Oper entfernt, und bietet seinen Gästen ein einzigartiges Erlebnis. Wir durften dort übernachten und erlebten einen absolut einzigartigen Moment.
Schon beim Betreten des Gebäudes fielen uns die Größe der Einrichtung und die Erhabenheit des sichtbaren Steins auf. Die von den Lumières inspirierte Einrichtung wurde von dem berühmten Dekorateur Jacques Garcia entworfen und bietet eine Mischung aus Klassik und Gemütlichkeit. Das Hotel besteht aus drei wunderschön gestalteten Herrenhäusern aus dem 18.
Um die Weihnachtsfeiertage stilvoll zu begehen, lädt Sie das InterContinental Bordeaux Le Grand ein, seine Gourmetköstlichkeiten und seine grandiose Dekoration zu entdecken. Dieses Luxushotel im Herzen der Stadt, gegenüber der Oper von Bordeaux, wurde 2007 unter der Leitung des berühmten Innenarchitekten Jacques Garcia vollständig restauriert. Es verfügt über ein Gourmetrestaurant mit zwei Sternen im Guide Michelin 2022, Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, sowie über ein Restaurant mit Terrasse, Le Bordeaux.
Wir genossen vor allem auf dem Rooftop in einer Winterblase, die es uns ermöglichte, den Sonnenuntergang zu bewundern und gleichzeitig edle Weine aus der Region Bordeaux zu verkosten. Ab Winter 2021 öffnet das Grand Hotel die Türen zu seinem Rooftop in einer völlig neuen Form durch eine verglaste Winterterrasse mit In The Moon For Wine, einer Pop-up-Weinbar. Fünf verschiedene Grands-Cru-Erlebnisse können jeden Monat durch einen glasweisen Service von Grands Crus entdeckt werden. Das Ganze wird von einem Restaurantangebot mit lokalen Aromen begleitet, das von Chefkoch Romain Lorenzon maßgeschneidert zubereitet wird. Ein einzigartiges nächtliches Erlebnis mit dem Kopf in den Sternen…
Für die Feiertage schmückt sich das Hotel mit prächtigen Dekorationen. Ein vier Meter hoher Tannenbaum ist mit goldenen und weißen Flacons d’Abeilles geschmückt – eine Hommage an das Parfümhaus Guerlain. Diese prestigeträchtige Marke hat auch das Dekor der Orangerie entworfen, in der ein neues kulinarisches Treffen stattfindet: die Tea-Time mit Guerlain-Signatur. Auf dem Menü steht eine Auswahl an süßen Kreationen, die von den Düften « L’Art & La Matière » inspiriert sind, sowie Guerlain-Miniaturen und ein Geschenkgutschein, mit dem Sie bei Ihrem nächsten Besuch den Zugang zum Guerlain-Spa genießen können.
Doch das InterContinental Bordeaux Le Grand hat noch mehr zu bieten. Das Hotel verfügt außerdem über ein Guerlain-Spa, das 2020 zum « Besten Luxus-Spa mit Rooftop » in Europa gewählt wurde. Was soll man zu diesem grandiosen Spa mit antikem Flair sagen? Er ist einfach spektakulär und wunderbar.
Dieses Spa öffnet sich zu einer Terrasse mit einem außergewöhnlichen Blick über die Dächer der Stadt, die übrigens 2022 mit dem Prix Villégiature für die « Beste Hotelterrasse » ausgezeichnet wurde. Und für die Weihnachtsfeiertage 2022 hat das Hotel einen Weihnachtsscheit in Form eines Bienenstocks kreiert, ein einzigartiges Kunstwerk, das von einem Mitglied des Konditorenteams entworfen wurde, das sich für die Arbeit von Bienen begeistert. La Ruche de Noël ist ein beeindruckender Gourmetscheit, der wie ein Goldschmiedstück aussieht und eine echte Honigwabe, 4 Gläser Honig aus dem Schwarm der Königin und ein Zwischengericht enthält. Sie ist in limitierter Auflage (15 Exemplare) für 8 Personen zum Preis von 140 Euro erhältlich (Bestellung 72 Stunden im Voraus erforderlich). Sie können auch ein individuell gestaltbares Dessert für 4 bis 12 Personen ab 30 Euro bestellen (Bestellung 72 Stunden im Voraus erforderlich).
