El InterContinental Grand Hôtel de Bordeaux es una auténtica institución de la hostelería de Gironda. Situado en el corazón de la ciudad, a tiro de piedra de la Ópera, este hotel de lujo ofrece una experiencia única a sus huéspedes. Pudimos alojarnos allí y vivimos una experiencia absolutamente única.
Nada más entrar, nos sorprendió la grandeza del edificio y la majestuosidad de la piedra vista. La decoración, inspirada en la Ilustración, fue creada por el famoso decorador Jacques Garcia y ofrece una mezcla de clasicismo y acogimiento. El hotel consta de tres mansiones del siglo XVIII bellamente decoradas.
Para celebrar la Navidad por todo lo alto, el InterContinental Bordeaux Le Grand le invita a descubrir sus delicias gastronómicas y su grandiosa decoración. Este establecimiento de lujo, situado en el corazón de la ciudad, frente a la Ópera de Burdeos, fue totalmente restaurado en 2007 bajo la dirección del famoso interiorista Jacques Garcia. Cuenta con un restaurante gastronómico de dos estrellas Michelin 2022, Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, así como con un restaurante con terraza, Le Bordeaux.
Disfrutamos especialmente de la azotea en burbuja invernal, que nos permitió admirar la puesta de sol mientras degustábamos grandes vinos de la región de Burdeos. A partir del invierno de 2021, el Grand Hotel abre las puertas de su Rooftop de una forma totalmente nueva a través de una terraza de invierno acristalada, con In The Moon For Wine, un bar de vinos pop-up. Cada mes se descubrirán cinco experiencias diferentes de Grands Crus a través de un servicio de Grands Crus por copas. Todo ello acompañado de una oferta de restauración con sabores locales preparados al momento por el Chef Romain Lorenzon, una experiencia nocturna única con la cabeza en las estrellas…
Para las fiestas, el hotel se engalana con suntuosas decoraciones, con un árbol de 4 metros adornado con Flacons d’Abeilles dorados y blancos en homenaje a la casa de perfumes Guerlain. Esta prestigiosa marca también ha diseñado la decoración de la Orangerie, donde se celebra un nuevo evento culinario: Tea-Time by Guerlain. En el menú, una selección de creaciones dulces inspiradas en los perfumes « L’Art & La Matière », así como miniaturas Guerlain y un cheque regalo para disfrutar del acceso al spa Guerlain durante su próxima visita.
Pero el InterContinental Bordeaux Le Grand no se detiene ahí. El hotel también cuenta con un Spa Guerlain, elegido « Mejor Spa de Lujo con Azotea » de Europa en 2020. ¿Qué decir de este grandioso balneario con acentos antiguos? Es sencillamente espectacular y maravilloso.
Este spa se abre a una terraza con una vista excepcional de los tejados de la ciudad, galardonada con el Prix Villégiature a la « Mejor terraza de hotel » en 2022. Y para la Navidad de 2022, el hotel ha creado un tronco de Navidad con forma de colmena, una obra única diseñada por un miembro del equipo de pastelería apasionado por el trabajo de las abejas. La Colmena de Navidad es un tronco gourmet e impresionante, como una pieza de orfebrería, que incluye un auténtico panal, 4 tarros de miel del Enjambre de la Reina y un postre. Está disponible en edición limitada (15 ejemplares) para 8 personas al precio de 140 euros (debe encargarse con 72 horas de antelación). También puede encargar un postre personalizado para 4 a 12 personas a partir de 30 euros (el pedido debe realizarse con 72 horas de antelación).
