Le Spritz Bergamotto
En été, toutes les excuses sont bonnes pour s’offrir un cocktail rafraîchissant ! Exit le célèbre Aperol Spritz et sa jolie couleur orangée, pour faire place à un Spritz à la recette originale à base de Bergamote. À travers cette création, Renato Iera souhaite faire un clin d’œil à la Calabre traditionnelle, d’où est originaire sa famille. Cette région du sud de l’Italie est mondialement connue pour ses bergamotes. Avec ses notes fraîches et parfumées, et sa couleur dorée éclatante, le Spritz Bergamotto illumine l’heure de l’apéritif. Une création originale, équilibrée et délicieuse, un allié parfait pour passer un été frais !
Recette pour 1 verre :
Ingrédients :
– Glaçons
– Sirop de Bergamote
– De l’Italicus
– Du Prosecco
– De l’eau gazeuse
Déroulé :
1. Ajouter les glaçons dans un verre
2. Verser 1cl de Sirop de Bergamote,
3. Ajouter 2cl de liqueur de Bergamote, l’Italicus
4. Compléter avec 9 cl de Prosecco et 4 cl d’eau gazeuse
5. Mélanger le tout
6. Déguster !